Ivano arbata: siauralapio gauromečio nauda ir receptai

Ar esate girdėję apie Ivano arbatą – senovėje itin vertintą gėrimą, pagamintą iš siauralapio gauromečio? Šis augalas, liaudyje dar vadinamas ožkarože, slepia ne tik malonų skonį, bet ir gausybę naudingų savybių mūsų sveikatai. Nuo imuniteto stiprinimo iki pagalbos kovojant su prostatos ligomis ar net vėžiu – gaurometis vėl atranda savo vietą šiuolaikiniame pasaulyje. Šiame straipsnyje atskleisime, kodėl Ivano arbata verta jūsų dėmesio, kaip ją tinkamai paruošti ir kokiais kitais būdais galite ją naudoti kasdienybėje.

Siauralapio gauromečio (Ivano arbatos) nauda sveikatai ir naudojimas

Siauralapis gaurometis, liaudyje dažnai vadinamas ožkarože, o Rusijoje ir už jos ribų žinomas kaip Ivano arbata, yra augalas, kurio nauda sveikatai vertinama visame pasaulyje. Nors XIX amžiuje šią arbatą iš rinkos išstūmė kiniška juodoji arbata, pastaraisiais dešimtmečiais ji vėl sulaukia susidomėjimo tiek užsienio, tiek Lietuvos mokslininkų. Šiame straipsnyje aptarsime, kas yra Ivano arbata, kuo ji naudinga sveikatai, kaip ją tinkamai paruošti ir kokiais kitais būdais galima vartoti šį augalą.

Kas yra Ivano arbata?

Ivano arbata – tai siauralapio gauromečio (Epilobium angustifolium) lapų arbata, kuri ilgą laiką buvo populiari Rusijoje ir kitose šalyse. Šis augalas buvo vertinamas dėl savo gydomųjų savybių, tačiau XIX amžiuje jį iš rinkos išstūmė kiniška juodoji arbata. Tik po 1990-ųjų Ivano arbata vėl pradėta gaivinti, o jos nauda sveikatai sulaukė mokslininkų dėmesio tiek Lietuvoje, tiek užsienyje.

Kuo Ivano arbata naudinga sveikatai?

Siauralapis gaurometis yra turtingas veikliosiomis medžiagomis, tokiomis kaip taninai, alkaloidai, vitaminai ir mikroelementai. Ypač daug jame yra vitamino C – maždaug 6 kartus daugiau nei citrinose, o šiuo atžvilgiu jam prilygti gali tik juodieji serbentai.

Pagrindinės Ivano arbatos naudos sveikatai:

• Organizmo stiprinimas ir tonizavimas: Gaurometis nuo seno naudotas jėgoms atgauti ir bendrai organizmo būklei gerinti.

• Priešuždegiminis ir antibakterinis poveikis: Arbata veikia raminamai, mažina uždegimus ir slopina piktybinių ląstelių augimą.

• Nauda vyrų sveikatai: Ypač naudinga vyrams, nes padeda nuo gerybinio prostatos išvešėjimo ir kitų prostatos ligų.

• Skausmo malšinimas ir virškinimo gerinimas: Liaudies medicinoje naudojama skausmui mažinti, virškinimo sistemos problemoms spręsti ir medžiagų apykaitai gerinti.

• Imuniteto stiprinimas: Padeda stiprinti imunitetą ir lengviau įveikti ligas.

• Nauda odai ir akims: Teigiamai veikia odos grožį ir akių sveikatą.

Ką svarbu žinoti apie gauromečio arbatos paruošimą?

Ivano arbata yra be kofeino, švelniai raminanti ir atpalaiduojanti, tinkama visiems amžiaus žmonėms. Ją galima gerti bet kuriuo paros metu, tačiau labiausiai rekomenduojama vakare, po valgio.

Arbatos paruošimo ypatumai:

• Vandens temperatūra: Plikyti reikėtų ne karštesniu nei 60 °C vandeniu, kad išsaugotumėte visas vertingas augalo savybes.

• Pakartotinis plikymas: Tuos pačius lapelius galima plikyti 3–4 kartus. Arbata pamažu praranda spalvą ir tampa švelnesnio skonio, bet naudingosios savybės išlieka.

Ivano arbatos receptai ir vartojimo būdai

1. Pagrindinis Ivano arbatos receptas

Ingredientai:

• 1–2 arbat. šaukšt. fermentuotų gauromečio lapelių

• 200 ml vandens (60 °C)

Paruošimas:
Lapelius užpilti karštu vandeniu ir palikti pritraukti 15–20 min. Nukošti.

Vartojimas:
Gydomaisiais tikslais gerti po 1 stiklinę 3 kartus per dieną. Galima gerti kaip įprastą arbatą, pagardinant medumi. Lapelius galima plikyti kelis kartus.

2. Gauromečio arbata virškinamojo trakto ligoms gydyti

Ši arbata padeda sergant skrandžio ir žarnyno ligomis, opalige, gastritu, kolitu, taip pat apsinuodijus.

Ingredientai:

• 1 valg. šaukšt. džiovintų gauromečio lapų

• 1 valg. šaukšt. ramunėlių žiedų

• 1 valg. šaukšt. mažalapės liepos žiedų

• 400 ml vandens

Paruošimas:
Vaistažoles sumaišyti, suberti į termosą, užpilti karštu vandeniu ir palikti 2 val. Nukošti.

Vartojimas:
Gerti po stiklinę arbatos 2 kartus per dieną.

3. Ivano arbata sergant vėžiu

Moksliniai tyrimai patvirtina, kad gaurometis gali padėti kovoti su vėžiniais susirgimais, stabdydamas piktybinių ląstelių augimą ir saugodamas sveikąsias ląsteles.

Ingredientai:

• 1 valg. šaukšt. džiovintos gauromečio žolės

• 1 stiklinė vandens

Paruošimas:
Žolę užpilti karštu vandeniu ir palikti 2 val. Nukošti.

Vartojimas:
Gerti po 2 valg. šaukšt. arbatos 3–4 kartus per dieną.

4. Gauromečio užpiltinė menopauzės laikotarpiu

Ši užpiltinė padeda palengvinti klimakso simptomus, mažina galvos skausmą, normalizuoja širdies ritmą ir mažina patinimus.

Ingredientai:

• ½ l smulkintų gauromečio žiedų

• 1 l kokybiškos degtinės

Paruošimas:
Žiedus suberti į 1 l stiklainį (iki pusės), užpilti degtine, sandariai uždaryti ir palikti tamsioje, vėsioje vietoje 1 mėnesį, kasdien supurtant. Po mėnesio nukošti.

Vartojimas:
30 lašų užpiltinės skiesti 1 valg. šaukšt. vandens ir vartoti 3 kartus per dieną.

5. Ivano arbata odos grožiui

Arbata tinka išoriniam naudojimui kaip veido tonikas ar kompresas probleminei, spuoguotai odai.

Ingredientai:

• 3 valg. šaukšt. gauromečio žolės

• 1 stiklinė vandens

Paruošimas:
Žolę užpilti karštu vandeniu ir palikti 40 min. Nukošti.

Naudojimas:
Prausti veidą arba dėti kaip kompresą ant pažeistos odos.

Kiti gauromečio vartojimo būdai

• Jauni lapeliai ir ūgliai: Anksti pavasarį renkami jauni ūgliai, kurie primena smidrus, o švieži lapeliai tinka salotoms. Virti ar troškinti lapai ir ūgliai valgomi kaip lapinės daržovės.

• Žiedynai: Jauni žiedynai su žiedpumpuriais naudojami salotoms ar mišrainėms.

• Medus: Gauromečių žiedai yra mėgstami bičių, o iš jų suneštas medus yra skaidrus, žalsvo atspalvio, malonaus skonio ir kvapo.

Dėmesio: Jauni lapeliai turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl juos reikėtų valgyti saikingai, maišant į salotas.

Ivano arbata, arba siauralapio gauromečio arbata, yra vertingas natūralus produktas, turintis daugybę naudingų savybių sveikatai. Ji padeda stiprinti imunitetą, gerina virškinimą, veikia raminamai ir gali būti naudojama kaip pagalbinė priemonė gydant įvairias ligas, įskaitant prostatos problemas ir vėžinius susirgimus. Be to, gaurometis gali būti vartojamas ne tik kaip arbata, bet ir kaip maisto produktas ar išorinė priemonė odos priežiūrai. Prieš vartojant ją gydomaisiais tikslais, visuomet pasitarkite su gydytoju ar vaistininku.