Imbiero likeris – delikatesas, išgydantis nuo daugelio ligų!

Imbieras įeiną į vaistų produktų kategoriją, laikomas vienu iš vertingiausių pasaulyje prieskonių. Šis saldus ir kvapnus prieskonis, turi daug natūralių aliejų (ypač gingerolio), turi nuostabias terapines savybes.

Imbieras jau seniai žinomas tiek tradicinėje, tiek alternatyvioje medicinoje. Iš esmės šis produktas naudojamas sprendžiant virškinimo ir peršalimo problemas (paranormal.lt).

Tyrimai rodo, kad naudojant po 2 g imbiero per dieną, 11 dienų žymiai sumažina raumenų skausmą žmonėms, turintiems problemų su sąnariais. Imbieras lėtai, bet veiksmingai sumažina raumenų skausmo progresavimą.

Imbieras taip pat padeda sumažinti pykinimą ir užkertą kelią refliukso atsiradimui pacientams, kuriems atliekama chemoterapija, taip pat pacientams po operacijos.

Turi puikias priešuždegimines ir antioksidacines savybes. Jis veiksmingas nuo virusinių ir bakterinių infekcijų, susijusioms su dantenų uždegimu (pvz., gingivito ir periodontito).

Per pastarąjį dešimtmetį atlikti tyrimai parodė, kad imbieras yra lygiai toks pat veiksmingas ar net pranašesnis už daugelio sintetinių vaistų nuo uždegimo, jis neturi rimtų šalutinių poveikių.

Dėl savo priešuždegiminio poveikio imbieras yra naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo kelio sąnarių skausmo. Šis produktas mažina skausmą ir didina judrumą. Imbieras taip pat gali būti naudojamas išoriniam naudojimui kartu su cinamonu ir sezamo aliejumi.

Vartojant imbierą gerokai sumažinamas cukraus kiekis kraujyje ir pagerinama širdies veikla. Atlikti tyrimai 2015 metais parodė, kad naudojant po 2 g imbiero miltelių per dieną, 12 savaičių, sumažina gliukozės kiekį kraujyje 10-12%.

Atsižvelgiant į širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnius, imbieras šiuos skaičius sumažina 23%. Tyrime dalyvavo 85 žmonės, turintys didelį cholesterolio kiekį. 3 g imbiero miltelių kraujyje žymiai sumažino cholesterolio ir trigliceridų kiekį.

Imbieras yra rekomenduojamas lėtiniam nevirškinimui (dispepsija), nes jis pagreitina skrandžio virškinimą, tuo pačiu sumažina skausmą ir diskomfortą skrandyje. Tyrimai, atlikti su 24 sveikais pacientais parodė, kad prieš valgį naudojant po 1,2 g imbiero miltelių pagreitino skrandžio virškinimą 50%.

Imbieras pagerina smegenų funkciją, apsaugo nuo smegenų ir Alzheimerio ligos senėjimo. Tyrime, kuriame dalyvavo 60 vidutinio amžiaus moterų, imbieras pagerino gebėjimo ir darbo atmintį.

Kitas populiarus imbiero naudojimas yra prieš menstruacinį skausmą. 1 g imbiero miltelių per dieną, 3 pirmąsias menstruacijų dienas padeda sumažinti skausmą ir traukulius ne blogiau nei ibuprofenas arba mefenamo rūgštis (dalis priešuždegiminių, analgetikų ir antipiretinių vaistų).

Įrodyta, kad imbieras apsaugo nuo įvairių vėžio rūšių. Jo priešnavikinių savybių priežastis didelis 6-gebnerolio kiekis. Kai kurie tyrimai rodo, kad imbieras gali būti naudingas kasos, krūties ir kiaušidžių vėžiui.

Tai tik keletas priežasčių, kodėl turėtumėte vartoti daug imbiero!

Imbiero likerio receptas

Sudėtis:

• 60 g imbiero šaknies;
• 150 g cukraus;
• 1-2 stiklinės vandens;
• 1-2 stiklinės degtinės;
• 1 citrina arba 1 apelsinas;
• 1 vanilės lazdelė.

Paruošimas:

Nuvalykite imbiero šaknį šaukštu. Supjaustykite griežinėliais, tada supjaustykite į mažus gabaliukus. Perpjaukite vanilės lazdelę išilgai ir perpjaukite į dvi dalis.

Patalpinkite abu ingredientus kartu su cukrumi į puodą ir užpilkite vandeniu. Leiskite imbierui virti apie 20-25 minutes ant mažos ugnies iki tol, kol netaps minkštas. Tada nuimkite puodą nuo ugnies.

Nulupkite citriną ar apelsiną, nuplaukite actu ar soda ir supjaustykite į mažus gabalus. Įdedame į atšaldytą imbiero mišinį.

Įpilkite degtinės ir sandariai uždarykite dangteliu. Palikite nusistovėti 24 valandas.

Perkoškite skystį, kad pašalintumėte imbierą, apelsinų žievelę ir vanilės gabalaus.

Įpilkite skystį į butelį ir laikykite juos tamsioje vietoje. Gėrimas gali būti naudojamas jau kitą dieną, kai atsivers visas aromatas.