Patarimas, Kaip Marinuoti Skumbrę?

Žuvį ir jūros gėrybes mėgstu bet kokias ir bet kaip paruoštas, bet savo ruoštos skumbrės nekeisčiau į nieką. Bandžiau marinuoti įvairias žuvytes, bet skumbrė gaunasi aukščiausios klasės.

Kaip užmarinuoti?

• Imame 3 vnt šaldytos skumbrės, plauname, valome ir pjaustome gabaliukais. Čia svarbiausia neleisti žuvelei atšilti, visas manipuliacijas atliekame su šaldyta skumbre!
• Nulupame ir supjaustome 3 svogūnus ir 3 česnako skilteles.
• Skumbrę, svogūnus ir česnakus dedame į dubenį, dedame 1 arbatinį šaukštelį cukraus, 1 valgomąjį šaukštą druskos su kaupu (galima ir daugiau, pagal skonį).
• Toliau 4 valgomuosius šaukštus acto, 5 šaukštus aliejaus, maltų aitriųjų pipirų, kvapiųjų pipirų žirnelių, lauro lapelį.
• Atsargiai permaišome. Sudedame tankiai į stiklainį, uždengiame dangteliu ir į šaldytuvą parai.

Kai skumbrė atšils, ji išleis sultis ir plius marinatas – tai ko reikia! O po paros verdame bulvytes, ištraukiame mūsų žuvytę…Viskas… žodžių nėra, tik jausmai!!!

Naujausias Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram kanale. Jei manai, kad mano darbas yra naudingas, pasidalink, prenumeruok, padėkok ar paremk...