Kiek Galima Išgerti Kavos Puodelių Per Dieną, Kad Sveikata Paderėtų?

Keturi puodeliai kavos per dieną gali būti sveikos širdies receptas, ypač vyresniems žmonėms. Vokiečių mokslininkų komanda, vadovaujama molekulių biologų Judith Haendeler ir Joachimo Altschmiedo, mano atradę požymių apie tai, kaip kava ir joje esantis kofeinas stebuklingai veikia suaugusių žmonių širdis, ir apie tai, kiek kofeino reikėtų suvartoti per dieną, jei norime, kad tai teiktų naudą sveikatai.

Tirdami kofeino poveikį laboratorinėms pelėms ir dozuodami kofeinu žmogaus audinius mokslininkai atrado, kad šio stimulianto sukeliamas šokas pagerina kraujagyslėse esančių ląstelių veiklą – iš esmės tam tikri baltymai vyresnių žmonių ląstelėse pradeda elgtis taip, lyg būtų jaunesni ir miklesni. Šis tyrimas buvo publikuotas  „PLOS Biology“ žurnale.

„Kai išgeriame keturis ar penkis puodelius espreso kavos,“ – „Business Insider“ sakė J. Altschmiedas, – „panašu, kad tai pagerina mūsų ląstelių jėgainių funkcijas ir taip sukuria apsauginį poveikį.“

Kava taip pat siejama su aibe kitų sveikatai naudingų savybių, įskaitant mažesnę kepenų ligų (cirozės) riziką, mažesnę tam tikrų vėžio formų riziką, mažesnę demencijos ir Alzheimerio ligos riziką ir mažesnę depresijos riziką. Kava taip pat puikiai veikia širdį – tris ar keturis puodelius kavos per dieną išgeriantys žmonės 19% rečiau miršta nuo širdies ir kraujagyslių ligų.

J. Altschmiedas sako tikėjęsis, kad šis naujas tyrimas sugriaus įsisenėjusius mitus apie tai, kad širdies veiklos sutrikimų turintys žmonės neturėtų gerti kavos – jis tikina, kad per dieną suvartojant trims ar keturiems espreso puodeliams prilygstantį kofeino kiekį gali sumažėti infarkto rizika, ypač nutukusiems ir į diabetą linkusiems žmonėms.

„Tai nepakeis kitų dalykų.“ – sako jis. – „Ir toliau sportuokite, sveikai maitinkitės, bet į valgiaraštį įtraukite ir kavą.“

Jei kavos skonio nemėgstate, žaliojoje arbatoje yra panašus kofeino kiekis, todėl tai gali būti dar vienas efektyvus būdas stiprinti širdį.

Bet yra dar vienas svarbus dalykas – šis tyrimas nebuvo atliktas su žmonėmis, o tik su žmogaus audiniais ir laboratorinėmis pelėmis. Tai, kas veikia griežtai kontroliuojamoje aplinkoje su pelėmis, kurioms duodamos labai konkrečios kofeino dozės, gali neveikti tiesiog išgėrus puodelį kavos namuose realiame gyvenime.

„Jei aš išgeriu keturis puodelius espreso ir jūs išgeriate tiek pat, dar negalime garantuoti, kad kofeino koncentracija mūsų kraujyje bus tokia pati.“ – sako J. Altschmiedas.

Jis taip pat įspėja, kad kadangi kofeinas gali skatinti kraujagyslių augimą, nes teikia daugiau deguonies ir taip maitina auglius, patarimas gerti daugiau kavos gali negalioti vėžiu sergantiems žmonėms.

„Jei žmogui diagnozuotas navikas, mes rekomenduotume geriau kavos vengti.“ – sako jis. – „Bet jei esate sveiki, tai jums nepakenks ir gali net padėti širdžiai ir kraujotakos sistema ilgesnį laiką palaikyti sveikatą.“

Šis straipsnis pirmą kartą buvo išspausdintas „Business Insider“.