Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2016 » Lapkričio » 2

Kokias naudingas maistines medžiagas įsisavina organizmas

Galime domėtis maisto produktais, jų sudėtimi, kokių naudingų medžiagų jie turi, bet ar žinome, kaip organizmas juos įsisavina?

Suvokę, kaip vieni produktai dera su kitais, ir atitinkamai juos valgydami, padėsime savo organizmui įsisavinti maistines medžiagas ir užkirsime kelią daugybei ligų.

Londone įsikūręs dietologas Robas Hobsonas sako, kad eksperimentuodami su maisto deriniais galime akivaizdžiai pagerinti maistinę patiekalų vertę.

Portale „Healthista“ paskelbtame straipsnyje jis atskleidžia septynis derinius, kurie gali padėti organizmui įsisavinti kuo daugiau naudingų medžiagų.

Kai valgome maistą, kramtant ir veikiant enzimams išsiskiria maistinės medžiagos. Maistui patekus į žarnyną, išsiskiria dar daugiau enzimų, kurie toliau padeda įsisavinti maistines medžiagas, ir šios patenka į kraują.

Medaus nauda

Tačiau ne visos maistinės medžiagos įsisavinamos vienodai – jų biotinkamumas skiriasi.

Biotinkamumas yra terminas, naudojamas apibrėžti maistinių medžiagų kiekį, kurios pasisavinamos iš maisto ir naudojamos normalioms organizmo funkcijoms.

Terminis ir kitoks produktų apdorojimas taip pat padeda organizmui lengviau įsisavinti maistines medžiagas. Pavyzdžiui, šviežios morkos yra puikus ląstelienos šaltinis, o iš termiškai apdorotų morkų organizmas įsisavina didelę dalį karotenoidų.

Alyvuogių aliejus ir pomidorai

Tyrimai parodė, kad produktus, kuriuose gausu karotenoidų, apšlaksčius 3-5 g riebalų, organizmas lengviau įsisavina šias medžiagas. Karotenoidų yra oranžinės ir raudonos spalvos produktuose, jie pasižymi antioksidacinėmis savybėmis ir padeda apsaugoti organizmą nuo ligų.

Ciberžolė ir juodieji pipirai

Ciberžolėje yra kurkumino – tai aktyvi medžiaga, pasižyminti stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis. Deja, organizmas kurkuminą įsisavina gana sunkiai, bet įsisavinimo procesą palengvina piperinas, kurio yra juoduosiuose pipiruose. Tad jei norite apsaugoti organizmą nuo uždegimų, patiekalus skaninkite ciberžole ir pipirais.

Pupelės ir žiediniai kopūstai

Pupelėse yra ne hemo geležies, tad jos dažniausiai yra pagrindinis šios medžiagos šaltinis vegetarams ir veganams, kurių mityba pagrįsta augalinės kilmės maistu. Ne hemo geležį padeda lengviau įsisavinti vitaminas C, tad kartu su pupelėmis patariama valgyti produktus, turinčius šio vitamino. Daug vitamino C turi žiediniai kopūstai. Gaminkite troškinius, sriubas ir kitus patiekalus iš ankštinių daržovių ir žiedinių kopūstų.

Lašiša ir grietinė

Lašiša yra vienas iš kelių maisto produktų, kuriuose yra vitamino D. Nors geriausias šio vitamino šaltinis yra saulės spinduliai, papildyti jo atsargas padės ir maisto produktai. Vitamino D organizmui reikia, kad įsisavintų kalcį, kurio yra pieno produktuose, tokiuose kaip grietinė. Tad prie lašišos pasigaminkite padažą iš grietinės, citrinų ir prieskoninių žolelių.

Pienas ir medus

Dar mūsų močiutės sakydavo, kad karštas pienas su medumi pagerina miegą. Pieno sudėtyje yra amino rūgšties triptofano, smegenyse naudojamo serotonino ir melatonino gamybai. O meduje esantys angliavandeniai padeda įsisavinti triptofaną, nes jie paskatina insulino išskyrimą į kraują, o šis sumažina konkurenciją su kitomis amino rūgštimis.

Žalioji arbata su citrinų sultimis

Žaliojoje arbatoje yra labai daug antioksidantų, kurie stiprina sveikatą, nes padeda organizmui sumažinti ligų riziką. Tyrėjai atrado, kad geriant žaliąją arbata, sumaišytą su citrinų sultimis, organizmas įsisavina daugiau antioksidantų.

Bananai ir jogurtas

Jogurtas kaip ir kiti pieno produktai turi daug kalcio, kurio reikia, kad kaulai ir dantys būtų sveiki, o raumenys geriau funkcionuotų. Tyrimai parodo, kad produktus, kuriuose daug kalcio, vartojant kartu su produktais, kuriuose gausu inulino (ląstelienos, priklausančios fruktanų grupei), pavyzdžiui, bananais, pagerėja šio mineralo įsisavinimas.

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2020-06-06 laikas 08:18 Receptai Viščiukas miltų ir vandens luobe

Esu bandžius kepti šlauneles, kiekvieną susukti į tešlą, bet daug skaniau kepti visą vištą. gaminčiau dar kartą!

Skaityti daugiau

2020-02-21 laikas 19:54 Receptai Skanėstas per 15 minučių: nepasakomai skanus patiekalas
Smulkiai supjaustykite papriką ir pomidorą, sukapokite žalumynus. Kiaušinius sutrinkite su varške, pridėkite tarkuoto sūrio, daržovių, žalumynų, miltų, įberkite druskos. Įdėkite masę į keksiukų formas ir dėkite į orkaitę, įkaiti...

Skaityti daugiau

2018-03-25 laikas 17:13 Receptai Liaudiški patarimai kaip gydytis juodaisiais serbentais

Receptai su juoduoju serbentu. Liaudiški patarimai kaip gydytis juodaisiais serbentais. Juodasis serbentas liaudies medicinoje, juodaisiais serbentais, liaudiški patarimai gydant ligas, kaip išgyti, netradicinė medicina.

...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-09-26 laikas 17:44 Ženklai, kad gyvenimas artėja prie didelių permainų: kaip atpažinti ir pasiruošti transformacijai

Ar jaučiate, kad gyvenimas ruošiasi pasikeisti? Šiame giliame straipsnyje analizuojami 7 ženklai – nuo besibaigiančių santykių iki sinchroniškumų ir emocijų bangų – remiantis užsienio šaltiniais kaip Psychology Today ir YourTango. Suži...

Skaityti daugiau

2025-09-26 laikas 17:07 Kodėl vyrai pabėga: pagrindinės priežastys ir kaip išspręsti šią problemą santykiuose
Šiame išsamiausiame straipsnyje analizuojame, kodėl vyrai pradingsta santykių viršūnėje, remdamiesi lietuviškais ir tarptautiniais šaltiniais. Nuo ego problemų iki baimės prarasti – priežastys ir sprendimai. Sužinokite, kaip pakeisti požiūrį į vyrus,...

Skaityti daugiau

2025-09-26 laikas 16:56 Artimo žmogaus atitolimas: priežastys, kaip suprasti ir ką daryti
Artimo žmogaus atitolimas kelia skausmą ir neapibrėžtumą. Kodėl partneris tolsta? Priežastys gali būti įvairios: nuo nuoskaudų iki asmeninių krizių. Šiame straipsnyje aptariame, kaip suprasti atitolimo motyvus ir ką daryti – nuo atviro pokalbio iki s...

Skaityti daugiau

2025-09-26 laikas 16:49 Partnerio palaikymas santykiuose: kaip gauti emocinę paramą ir stiprinti ryšį
Santykiuose partnerio palaikymas – raktas į laimę. Sužinokite, kaip gauti emocinę paramą, remdamiesi tyrimais iš Psychology Today ir PMC. Praktiniai patarimai kalbėtis, terapijos nauda ir kas daryti, jei palaikymo trūksta. Stiprinkite ryšį, venkite v...

Skaityti daugiau

2025-09-25 laikas 21:31 Nicolas Sarkozy nuteistas 5 metų kalėjimu Libijos finansavimo byloje: tarptautinis skandalas ir Prancūzijos politikos pasekmės
Paryžiaus teismas nuteisė Nicolas Sarkozy 5 metų kalėjimu už Libijos finansavimą 2007 m. kampanijoje. Išsamus straipsnis su tarptautiniais šaltiniais: BBC, NYT, Reuters. Bylos istorija, reakcijos ir pasekmės Prancūzijos politikai. Ar tai pabaiga Sark...

Skaityti daugiau