Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal.lt - Pasaulio naujienos kitaip » Liaudies medicina, Sveikata » 2019 » Rugsėjo » 20

Ar ketaus keptuvės iš tikrųjų yra sveikesnės nei padengtos Teflonu? Kokios naudos sveikatai jos gali turėti?

Į virtuves po truputį sugrįžta ketaus indai. Sunkios keptuvės, puodai ir kiti indai populiarėja ir dėl to, jog žmonės ima baimintis Teflonu dengtų keptuvių. Yra žinoma, kad pažeistas Teflono sluoksnis gali skleisti ir kancerogenines medžiagas. Bet ar ketaus indai iš tikrųjų yra sveikesni? Kuo jie tokie geri?

Ketus - geležies, anglies ir silicio lydinys. Kadangi daugiau nei 95 % jo sudaro gryna geležis, šis metalas dažnai taip ir vadinamas - lieta geležis. Lietos geležies indai yra sunkūs, tačiau iš tikrųjų turi daug privalumų.

Visų pirma, jie nesensta. Teflonu ir kitomis nuo prisvilimo saugančiomis medžiagomis dengtas keptuves rekomenduojama keisti kas 3-6 mėnesius. Paviršius susibraižo ir gali imti skleisti žalingas medžiagas. Tuo tarpu ketaus indus galima naudoti metų metus, ypač, jei juos gerai prižiūrėsite ir turėsite atskiras keptuves saldiems patiekalams, mėsai ir kitiems produktams.

ketaus keptuvė, mityba, maistas, geležis, Teflonas, paranormal.lt

Mėsos kepimas ant dviejų keptuvių ketaus ir tefloninė

ketaus keptuvė, mityba, maistas, geležis, Teflonas, paranormal.lt

Kepimas gaunasi toks pats, pagal skonį...

Tiesa, pirkdami naudotas keptuves turite būti atsargūs. Kadangi ketaus keptuvės reikalauja nemažai priežiūros, žmonės jų anksčiau greitai atsisakydavo. Tuomet kai kurios iš jų buvo panaudotos kitiems darbams - tikrai nenorėtumėte įsigyti ketaus keptuvės, kurioje buvo variklio alyva ar kokios cheminės medžiagos. Bet pakalbėkime apie sveikatą.

Geležis yra mūsų kūnui būtinas mineralas. Tuo tarpu Teflonas toks tikrai nėra. Tyrimai įrodyta, kad ketaus keptuvėse kepamas maistas yra praturtinamas geležimi. Kuo ilgiau jis toje keptuvėje būna ir kuo rūgštesnis yra, tuo daugiau geležies į jį patenka. Pavyzdžiui, 100 gramų įprastoje keptuvėje ruošto makaronų padažo yra 0,61 mg geležies. Jei tas pats padažas būtų ruošiamas ketaus keptuvėje, geležies kiekis jame pasiektų 5,77 mg. Mažiau rūgštus maistas geležimi praturtinamas mažiau.

Daugybei žmonių trūksta geležies. Jos gauname su maistu - iš mėsos, špinatų, kai kurių jūros gėrybių. Paaugliams berniukams per dieną reikia 11 mg geležies, mergaitėms - 15 mg. Vyrams jau pakanka 8 mg geležies per dieną, suaugusioms moterims - 18 mg. Ketaus keptuvės užtikrina, kad šis rodiklis bus pasiektas.

ketaus keptuvė, mityba, maistas, geležis, Teflonas, paranormal.lt

Tiesa, tie žmonės, kuriems geležies netrūksta, ketaus keptuves turėtų naudoti atsargiai. Įvairiomis genetinėmis ligomis sergantys ir daug geležies su maistu gaunantys žmonės gali pasiekti pavojingus šio elemento lygius. Tokių žmonių nėra daug, tačiau jei esate vienas iš jų, jums tikriausiai geriau tiktų modernios keptuvės arba emaliuoti ketaus indai.

Ketaus indai turi visus privalumus, kuriuos turi ir modernios Teflono keptuvės, tačiau turi ir vieną trūkumą - juos reikia prižiūrėti. Ketaus keptuvės yra nesvylančios, jei tik yra tinkamai paruoštos - naują keptuvę reikia labai kruopščiai nuplauti, o tada ją reikia įkaitinti ir gerai pamaitinti aliejumi. Daugelis ketaus indų mėgėjų turi savus metodus, kaip tai padaryti. Tačiau tikriausiai geriausia tai atlikti pasitelkus orkaitę - aliejus įtrinamas į keptuvę, tuomet ji apversta dedama į orkaitę. Nustatomas 180 laipsnių karštis ir keptuvė paliekama bent 30 minučių.

ketaus keptuvė, mityba, maistas, geležis, Teflonas, paranormal.lt

Po to kartais aliejaus sluoksnį reikės atkurti, ypač jei kepsite ką nors rūgštaus (pavyzdžiui, pomidorus). Taip pat reikėtų atsiminti, kad ketaus keptuvių negalima plauti indaplovėje. Daugelis virtuvės šefų jų neplauna apskritai, o tik nušluosto po kiekvieno naudojimo ir atnaujina aliejaus sluoksnį. Gerai prižiūrima keptuvė gali būti naudojama praktiškai amžinai.

Ketaus keptuvės nebijo ir metalinių įrankių. Jie, žinoma, gali pažeisti tą nesvylantį polimerizuoto aliejaus sluoksnį, tačiau tuomet į maistą tiesiog pateks daugiau geležies, o tą sluoksnį galima greitai atkurti. Ketaus indai yra tiesiog geresnis, pigesnis ir sveikesnis pasirinkimas, jei tik neturite problemų su per aukšta geležies koncentracija organizme ir esate pasiruošę šiuos indus prižiūrėti.

Šaltinis: technologijos.lt

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
14.07.2019 laikas 07:08 Receptai Gaminame namuose. Vištienos kotletukai su daržovėmis
Gaminame namuose. Vištienos kotletukai su daržovėmis. Svogūną pjaustome labai smulkiai, morką tarkuojame smulkia tarka. Šviežias petražoles arba krapus taip pat smulkiname. Skanaus!

Skaityti daugiau

20.08.2019 laikas 12:20 Receptai Virtinukai su bulvėmis ir šonine

Gaminame namuose. Virtinukai su bulvėmis ir šonine. Virtinukai su bulvių ir šoninės įdaru tiekiami su grietinės-sviesto arba grietinės-spirgučių padažais. Skanaus!

Skaityti daugiau

06.11.2017 laikas 14:23 Receptai Morkos su pienu gydo užkimimą
Liaudies medicinos receptas. Gydo nuo: užkimimas. Ingredientai: morkų, pieno.

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau