Liaudies receptai su putino uogomis

Paprastasis putinas - tai 4-5 m aukščio krūmas, raukšlėtais, tamsiai žaliais lapais, žydintis baltais, kvapiais žiedais ir nokinantis skaisčiai raudonos spalvos kaulavaisius, kuriuos įmanoma valgyti tik po šalnų.

Putinai auginami soduose ir parkuose, kaip vaismedžiai ir dekoratyviniai augalai. Jie nereiklūs ir lengvai prigyja naujoje vietoje, kasmet nokina vaisius, be to, valo orą ir išskiria fitoncidus.

Gydymui tinka putino žievė, žiedai ir vaisiai.

Žievės ir džiovintų žiedų antpilu gydomos išbėros, skrofuliozė, peršalimo ligos.

Žievės nuoviru ir ekstraktu stabdomas gimdos kraujavimas, gydomas hemorojus, uždegiminės virškinamojo trakto ligos, nemiga, arterinė hipertenzija.

Putino vaisių nuoviru su medumi malšinamas kosulys, gydomos peršalimo ir skrandžio bei žarnyno ligos,

Jo sultimis - egzema, furunkuliozė, spuoguotumas.

Putino sėklos tonizuoja organizmą, todėl naudojamos kaip kavos pakaitalas.

Putino uogas rekomenduojama rinkti rudenį,
o žievę - ankstyvą pavasarį, geriausia nuo šoninių šakelių.

Putino žiedus rekomenduojama rinkti gegužės mėnesį. Surinkus - kuo greičiau sudžiovinti ir laikyti sandariai uždengtame stikliniame inde.

Uogas galima džiovinti pravertoje orkaitėje arba paprasčiausiai pabėrus ant popieriaus ir dažnai pavartant.

Liaudies medicinos atstovai pataria putino uogas užpilti karštu medumi, 6-7 valandas palaukti ir naudoti plaučių uždegimui, bronchitui, kepenų ligoms gydyti.

Pavargus rekomenduojama išgerti stiklinę putino uogų morso, kuris tonizuoja ir žvalina.

Sumažėjus skrandžio sekreto rūgštingumui, pervargus, sveika reguliariai gerti žievės nuovirą: 1 valgomąjį šaukštą džiovintos žaliavos užpilti 1 stikline karšto vandens, 30 minučių pavirinti ant silpnos ugnies, 15 minučių palaukti, perkošti, papildyti virintu vandeniu iki pradinio kiekio. Vartoti po 50-70 g 3 kartus per dieną.

Nuo širdies bei kraujagyslių ligų

Susilpnėjus širdies veiklai.

- 2 valgomieji šaukštai putino uogų, pipirmėtės lapų, katpėdės bei sukatžolės žolės ir valerijono šaknų lygių dalių mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens; 30 minučių palaukiama, perkošiama ir geriama po 150 ml 3 kartus per dieną.

Sergant stenokardija.

- Sumaišoma po 40 g putino uogų, pipirmėtės lapų bei katpėdės žolės ir 30 g plačialapės žilės šaknų; 2 valgomieji šaukštai mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens; 2 valandas palaukiama, perkošiama ir vartojama po 2 arbatinius šaukštelius 3 kartus per dieną.

Sergant išemine širdies liga.

- Sumaišoma po 40 g pipirmėtės bei 10 g pakalnutės lapų ir 5 g putino uogų; 1 valgomasis šaukštas mišinio užpilamas 1 stikline verdančio vandens, atvėsinama, perkošiama. Vartojama po 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną. Gydymo kursas - mažiausiai 10 dienų.

Sergant hipertenzija.

- 10 g putino uogų sumaišoma su 40 g pipirmėtės lapų ir 30 g medetkų žiedų; 2 valgomieji šaukštai mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens, po 1 valandos perkošiama. Vartojama po 1 valgomąjį šaukštą 3 kartus per dieną.

Nuo padidėjusio nervingumo

- Sumaišoma po 25 g pipirmėtės bei sukatžolės žolės, 15 g putino uogų ir 20 g magnolijos lapų; 2 valgomieji šaukštai mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens, po valandos perkošiama ir vartojama po 1 valgomąjį šaukštą 4 kartus per dieną.

- 20 g putino uogų sumaišoma su 50 g pipirmėtės lapų ir 40 g krapo žolės; 2 valgomieji šaukštai mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens, po 1 valandos perkošiama ir vartojama po 2 valgomuosius šaukštus 2 kartus per dieną.

Nuo peršalimo ir kvėpavimo takų ligų

- Sumaišoma po 30 g pipirmėtės lapų, ramunėlių žiedų, gysločių lapų, 20 g raktažolės žolės ir 15 g putino uogų; 2 valgomieji šaukštai mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens, po 2 valandų perkošiama ir geriama po 75 ml 3 kartus per dieną (padeda atsikosėti).

- Sumaišoma po 20 g valerijono šaknų bei jonažolės žolės, 30 g pipirmėtės lapų ir 20 g putino uogų; 2 valgomieji šaukštai mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens, po 2 valandų perkošiama ir išgeriama per dieną.

- Sumaišoma po 20 g gysločio lapų, anyžių sėklų, debesylo šaknų bei medetkų žiedų ir 5 g putino uogų; 2 valgomieji šaukštai mišinio užpilami 2 stiklinėmis verdančio vandens, po 1 valandos perkošiama ir geriama po 0,5 stiklinės 3 kartus per dieną, sergant astma.

- Sumaišoma po 20 g pipirmėtės lapų ir liepos bei šeivamedžio žiedų ir 10 g putino uogų; 1 valgomasis šaukštas mišinio užpilamas 2 stiklinėmis verdančio vandens, 12 minučių pavirinama, keletą valandų palaikoma termose, perkošiama. Geriama po 1 stiklinę prieš miegą karščiuojant.

- 2 valgomieji šaukštai aviečių bei bruknių lapų ir putino uogų mišinio užpilami 1 stikline verdančio vandens, pakaitinama iki virimo, po keleto valandų perkošiama. Geriama po 0,5 stiklinės keletą kartų per dieną.

Putino uogos populiarios ir kulinarijoje.

Iš jų verdami kompotai, marmeladai, spaudžiamos sultys, gaminami įvairūs gėrimai, įdarai.

Ilgam laikymui skirtos uogos sumaišomos su cukrumi ir sušaldomos.