Česnakas, imbieras, citrina, medus ir obuolių actas: ar tikrai mažina cholesterolį ir kraujospūdį?

Česnako, imbiero, citrinos sulčių, medaus ir obuolių acto mišinys – vienas populiariausių „vienuolių receptų“ internete, žadantis greitai sumažinti cholesterolį ir normalizuoti kraujospūdį. Straipsnyje išsamiai išnagrinėjome kiekvienos sudedamosios dalies mokslinius įrodymus, įsisavinimo mechanizmus, galimą naudą ir rizikas. Sužinosite, kiek iš tikrųjų šis derinys veiksmingas 2025 metais, kokios dozės saugios ir kodėl jis negali pakeisti vaistų.

Populiarus internetinis „vienuolių receptas“ žada per savaitę sumažinti cholesterolį ir normalizuoti kraujospūdį. Ar šis česnako, imbiero, citrinos, medaus ir obuolių acto mišinys tikrai veikia, ar tai tik dar viena sveikatos apgaulė?

Receptas ir jo sudedamosios dalys

Recepte siūloma kasdien vartoti tokį mišinį:

• 1 skiltelė česnako (suskaldyta)
• 1 valg. š. šviežių citrinų sulčių
• 1 valg. š. tarkuoto šviežio imbiero
• 1 valg. š. obuolių acto
• 1 arb. š. medaus

Vartojama 1–3 kartus per dieną prieš valgį.

Kiekviena sudedamoji dalis: reali nauda, įsisavinimas ir galimos žalos

1. Česnakas (Allium sativum)

Nauda: Allicinas ir kiti sieros junginiai šiek tiek mažina LDL cholesterolį (vidutiniškai 9–12 %) ir kraujospūdį (5–8 mmHg sistolinį) meta-analizė 2020 m.. Taip pat turi priešuždegiminį ir antibakterinį poveikį.

Įsisavinimas: Allicinas susidaro tik sutraiškius ar sukramčius žalią česnaką ir geriausiai įsisavinamas tuščiu skrandžiu.

Žala: Dideli kiekiai (>10 g žalio per dieną) gali sukelti rėmenį, skrandžio opų paūmėjimą, kraujavimą (ypač su kraują skystinančiais vaistais).

2. Imbieras (Zingiber officinale)

Nauda: Gingeroliai ir šogaoliai šiek tiek mažina kraujospūdį ir trigliceridus, gerina kraujotaką 2020 meta-analizė. Gali padėti nuo pykinimo.

Įsisavinimas: Geriausiai įsisavinamas šviežias arba šviežiai tarkuotas.

Žala: >4 g per dieną gali sukelti rėmenį, viduriavimą, sąveikauja su varfarinu.

3. Citrinų sultys

Nauda: Daug vitamino C, flavonoidų (hesperidino), kurie šiek tiek mažina kraujospūdį ir oksidacinį stresą 2019 apžvalga. Pati citrina cholesterolio tiesiogiai nemazina.

Įsisavinimas: Vitaminas C įsisavinamas plonojoje žarnoje, geriausiai tuščiu skrandžiu.

Žala: Rūgštis ardo dantų emalį ir gali dirginti skrandį.

4. Obuolių actas

Nauda: Nedideli tyrimai rodo, kad 15–30 ml per dieną gali šiek tiek sumažinti gliukozės atsaką po valgio ir svorį (0,5–1 kg per 12 sav.). Cholesterolio ir kraujospūdžio mažinimo įrodymai labai silpni arba jų nėra 2021 sisteminė apžvalga.

Žala: Rūgštus – ardo dantų emalį, gali pažeisti stemplę, mažina kalio kiekį.

5. Medus

Nauda: Antioksidantai, šiek tiek mažina uždegimą ir kosulį. Cukraus kiekis panašus į baltąjį cukrų, todėl dideli kiekiai kenkia.

Žala: 1 arb. š. = ~21 g cukraus. Diabetikams ir norintiems lieknėti – ne pats geriausias pasirinkimas.

Ar mišinys veikia geriau negu atskiros sudedamosios dalys?

Nėra nė vieno mokslinio tyrimo, kuris būtų nagrinėjęs būtent šį penkių ingredientų derinį. Galimas sinergetinis poveikis nėra įrodytas.

Išvada: ar tai veikia, ar apgaulė?

Šis mišinys nėra apgaulė, bet ir nėra stebuklingas vaistas. Gali šiek tiek padėti mažinant kraujospūdį ir cholesterolį (daugiausia dėl česnako ir imbiero), bet efektas daug mažesnis nei žadama socialiniuose tinkluose (ne „per savaitę“, o per 2–3 mėnesius ir tik ~5–10 %). Svarbiausia – tai nėra vaistų pakaitalas.

Saugiausia ir veiksmingiausia: sveika mityba (DASH ar Viduržemio jūros dieta), fizinis aktyvumas ir, jei reikia, gydytojo skiriami vaistai.

Šaltiniai

• Česnako poveikis lipidams ir kraujospūdžiui (2020 meta-analizė)
• Imbiero poveikis kraujospūdžiui (2020)
• Citrinų flavonoidai ir širdies sveikata
• Obuolių acto poveikis sveikatai (2021 apžvalga)
• NIH faktų lapas apie česnaką