Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2018 » Lapkričio » 3

Raugintų agurkų nauda sveikatai

Vienas, kone kiekvienuose namuose esantis produktas, valgomas kartą ar du per savaitę, gali būti naudingas ir mūsų išvaizdai, ir sveikatai , LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Jis kalba apie raugintus agurkus, kurie yra puikus probiotikų - gerųjų bakterijų šaltinis. O laidoje viešėjęs virtuvės šefas Alfas Ivanauskas siūlo porą nesudėtingų receptų.

agurkai, rauginti agurkai, bakterijos, žarnynas, sveikata, mityba

Rauginti agurkai padeda mesti svorį

„Mokslininkai ištyrė probiotikų poveikį, norint svorį išlaikyti ir svorį mažinti nutukusioms moterims ir vyrams. Tyrimo imtis - 24 savaitės, – pasakoja A. Unikauskas. – Dažnai valgydami raugintus agurkus nutukę tyrimo dalyviai numetė svorio, o turintys normalų - jį išlaikė tokį patį. Štai ką reiškia turėti normalią žarnyno mikroflorą! Sutrikus žarnyno bakterijų balansui blogųjų bakterijų membranoje esantys lipopolisacharidai patenka į kraują ir prisideda prie atsparumo insulinui išsivystymo. O kur yra atsparumas insulinui, ten dažnai ir augantis svoris.“

Profesorius siūlo palyginti, kiek naudingų medžiagų yra šviežiuose ir kiek raugintuose agurkuose.

Be to, raugintuose agurkuose yra vitamino E, pantoteno rūgšties, magnio, fosforo ir kalio, priduria profesorius.

Palaiko sklandų smegenų darbą

Ne veltui sakoma: kaip mes jaučiamės, taip ir atrodome. Ir tai labai aiškiai atskleidžia mūsų veidai, emocijos, elgesys, teigia A. Unikauskas: „Valgydami raugintus agurkus, mes kartu duodame organizmui tokį maistą, kuris padeda palaikyti sklandžią centrinės nervų sistemos veiklą, smegenų formavimąsi - hematoencefalinio barjero, mielinizacijos, neuronų susidarymą, mikroglijos subrendimą. Pvz., yra ryšys tarp sveiko žarnyno ir parkinsono ligos.“

Daktaro teigimu, sveikas žarnynas padeda užtikrinti sklandžią nervinių ląstelių veiklą dėl pakankamo serotonino ir dopamino kiekio. Jeigu jų kiekis yra mažas, tai gali padidinti Parkinsono ligos riziką, atsiranda motorinės elgsenos ir koordinacijos pablogėjimas. Taip sumažėja nerimo ar depresijos simptomai, priduria A. Unikauskas.

Gerina odos būklę

Neabejotinai svarbu tinkamai valyti odą, tačiau labai svarbu ir ja rūpintis iš vidaus. Vienas tokių sveikatos šaltinių, gydytojo teigimu, yra jau minėti probiotikai: „Gerųjų bakterijų gaminami peptidai padeda imuninei sistemai eliminuoti patogenines bakterijas.“

Mažina storosios žarnos vėžio riziką

Fermentuoti produktai, pasak gydytojo, padėdami išlaikyti sveiką žarnyno mikroflorą, veikia kaip storosios žarnos vėžio prevencija.

Tačiau gydytojas įspėja, kad rauginti agurkai gali turėti ir šalutinį poveikį: valgant per daug raugintų agurkų ar geriant didelį agurkų skysčio kiekį, gali atsirasti dujų kaupimasis, pilvo pūtimas.

„Be to, tai papildoma druska. 1– 2 kartus per savaitę valgykite raugintų agurkų ir pamatysite, kad pradėsite jaustis vis geriau ir geriau“, – primena jis.

Laidoje viešėjęs virtuvės šefas Alfas Ivanauskas pateikė porą nesudėtingų receptų su raugintais agurkais.

Silkė su raugintais agurkais

Jums reikės:

– raugintų agurkų;

– silkė;

– mangas;

– svogūnas;

– aitriosios paprikos.

Visus produktus susmulkinkite ir sumaišykite.

Salotos su raugintais agurkais

Jums reikės:

– raugintų agurkų;

– kriaušių;

– vištienos krūtinėlės;

– saliero šaknies;

– kalendros;

– šaldytų žirnelių.

Visus produktus susmulkinkite ir sumaišykite.

Šaltinis: lrt.lt

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-07-10 laikas 21:39 Receptai Nepaprastai skanūs abrikosai sirupe
Gaminame namuose skanius abrikosus sirupe. Abrikosai kruopščiai nuplaunami ir pašalinami kauliukai. Išspaudžiame pusės citrinos sultis. Laikykite vėsioje vietoje. Štai ir viskas! Mūsų abrikosai yra paruošti. Gero apetito!...

Skaityti daugiau

2020-08-04 laikas 15:24 Receptai Apelsininiai vafliai su "Fanta"
Nustebsite kaip skaniai pavyksta šie apelsininiai vafliai. Receptas superinis!

Skaityti daugiau

2018-09-12 laikas 08:26 Receptai Liaudiški patarimai mėšlungio gydymui

Liaudies medicinos patarimai - kaip būti sveikiems ir išsaugoti sveikatą. Mėšlungis liaudies medicinoje, Mėšlungis, liaudiškomis priemonėmis, receptai nuo mėšlungio, liaudiški patarimai gydant ligas, kaip išgyti, netradicinė me...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-07-24 laikas 11:43 Kodėl SSRS geležinkelių konduktoriai į arbatą dėjo sodos? Moksliniai paaiškinimai
Kodėl SSRS laikais į arbatą buvo dedama soda? Sužinokite mokslinius paaiškinimus ir praktines priežastis, kurios formavo šią unikalią tradiciją.

Skaityti daugiau

2025-07-24 laikas 11:25 Tiesa ar melas: Kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja mūsų santykius
Sužinokite, kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja jūsų santykius. Praktiniai patarimai ir moksliniai paaiškinimai padės pakeisti toksiškų santykių ciklą. Šiame straipsnyje nagrinėsime, kaip mūsų vidiniai įsitikinimai ir elgesio modeliai formuoja...

Skaityti daugiau

2025-07-22 laikas 21:11 Tiesa ar melas: Kaip sąmoningai kurti laimingus santykius?
Sužinokite, kaip sąmoningai kurti laimingus santykius! Praktiniai žingsniai ir moksliniai patarimai padės atrasti harmoniją ir meilę. Šiame straipsnyje atskleisime, kaip mokslas ir psichologija padeda suprasti santykių kūrimo procesą, ir pateiksime p...

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:21 Jungtinės Karalystės migrantų viešbutyje kilo protestai po to, kai prieglobsčio prašytojas buvo apkaltintas seksualiniais nusikaltimais
Demonstracija virto smurtiniais neramumais prie „The Bell Hotel“ viešbučio po to, kai buvo suimtas Etiopijos prieglobsčio prašytojas, apkaltintas seksualine prievarta prieš moksleivę ir moterį Eppingo miesto centre....

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:02 Ką apie jus pasakoja jūsų akių spalva? Moksliniai faktai ir hipotezės
Švedijos Erebro universiteto studijos, rodo, kad genai, lemiantys rainelės spalvą, taip pat daro įtaką smegenų priekinės dalies formavimuisi, kuri atsakinga už mūsų elgesį ir asmenybės bruožus. Šiame straipsnyje gilinsimės į tai, kaip akių spalva sie...

Skaityti daugiau