Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2018 » Lapkričio » 3

Raugintų agurkų nauda sveikatai

Vienas, kone kiekvienuose namuose esantis produktas, valgomas kartą ar du per savaitę, gali būti naudingas ir mūsų išvaizdai, ir sveikatai , LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Jis kalba apie raugintus agurkus, kurie yra puikus probiotikų - gerųjų bakterijų šaltinis. O laidoje viešėjęs virtuvės šefas Alfas Ivanauskas siūlo porą nesudėtingų receptų.

agurkai, rauginti agurkai, bakterijos, žarnynas, sveikata, mityba

Rauginti agurkai padeda mesti svorį

„Mokslininkai ištyrė probiotikų poveikį, norint svorį išlaikyti ir svorį mažinti nutukusioms moterims ir vyrams. Tyrimo imtis - 24 savaitės, – pasakoja A. Unikauskas. – Dažnai valgydami raugintus agurkus nutukę tyrimo dalyviai numetė svorio, o turintys normalų - jį išlaikė tokį patį. Štai ką reiškia turėti normalią žarnyno mikroflorą! Sutrikus žarnyno bakterijų balansui blogųjų bakterijų membranoje esantys lipopolisacharidai patenka į kraują ir prisideda prie atsparumo insulinui išsivystymo. O kur yra atsparumas insulinui, ten dažnai ir augantis svoris.“

Profesorius siūlo palyginti, kiek naudingų medžiagų yra šviežiuose ir kiek raugintuose agurkuose.

Be to, raugintuose agurkuose yra vitamino E, pantoteno rūgšties, magnio, fosforo ir kalio, priduria profesorius.

Palaiko sklandų smegenų darbą

Ne veltui sakoma: kaip mes jaučiamės, taip ir atrodome. Ir tai labai aiškiai atskleidžia mūsų veidai, emocijos, elgesys, teigia A. Unikauskas: „Valgydami raugintus agurkus, mes kartu duodame organizmui tokį maistą, kuris padeda palaikyti sklandžią centrinės nervų sistemos veiklą, smegenų formavimąsi - hematoencefalinio barjero, mielinizacijos, neuronų susidarymą, mikroglijos subrendimą. Pvz., yra ryšys tarp sveiko žarnyno ir parkinsono ligos.“

Daktaro teigimu, sveikas žarnynas padeda užtikrinti sklandžią nervinių ląstelių veiklą dėl pakankamo serotonino ir dopamino kiekio. Jeigu jų kiekis yra mažas, tai gali padidinti Parkinsono ligos riziką, atsiranda motorinės elgsenos ir koordinacijos pablogėjimas. Taip sumažėja nerimo ar depresijos simptomai, priduria A. Unikauskas.

Gerina odos būklę

Neabejotinai svarbu tinkamai valyti odą, tačiau labai svarbu ir ja rūpintis iš vidaus. Vienas tokių sveikatos šaltinių, gydytojo teigimu, yra jau minėti probiotikai: „Gerųjų bakterijų gaminami peptidai padeda imuninei sistemai eliminuoti patogenines bakterijas.“

Mažina storosios žarnos vėžio riziką

Fermentuoti produktai, pasak gydytojo, padėdami išlaikyti sveiką žarnyno mikroflorą, veikia kaip storosios žarnos vėžio prevencija.

Tačiau gydytojas įspėja, kad rauginti agurkai gali turėti ir šalutinį poveikį: valgant per daug raugintų agurkų ar geriant didelį agurkų skysčio kiekį, gali atsirasti dujų kaupimasis, pilvo pūtimas.

„Be to, tai papildoma druska. 1– 2 kartus per savaitę valgykite raugintų agurkų ir pamatysite, kad pradėsite jaustis vis geriau ir geriau“, – primena jis.

Laidoje viešėjęs virtuvės šefas Alfas Ivanauskas pateikė porą nesudėtingų receptų su raugintais agurkais.

Silkė su raugintais agurkais

Jums reikės:

– raugintų agurkų;

– silkė;

– mangas;

– svogūnas;

– aitriosios paprikos.

Visus produktus susmulkinkite ir sumaišykite.

Salotos su raugintais agurkais

Jums reikės:

– raugintų agurkų;

– kriaušių;

– vištienos krūtinėlės;

– saliero šaknies;

– kalendros;

– šaldytų žirnelių.

Visus produktus susmulkinkite ir sumaišykite.

Šaltinis: lrt.lt

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-11-22 laikas 21:44 Receptai Plakto Medaus Receptas Desertui

Mėgstate saldumynus? Parduotuvėse plaktas medus kainuoja brangiau už paprastą ,bet patikrinti kokybę ne visada pavyksta. Kad neabejotumėte produkto natūralumu, geriau paruoškite jį namų sąlygomis.

Skaityti daugiau

2020-12-19 laikas 07:52 Receptai Keptuvėje troškinti mėsos kukuliai pomidorų padaže
Labai sultingi mėsos kukuliai patroškinti, kuriems itin gerą skonį suteikia nuostabus pomidorų padažas. Patiekalą tikrai nėra sunku paruošti, tad pavyks net virtuvės naujokams!

Skaityti daugiau

2019-09-08 laikas 10:16 Receptai Apverstas karamelinis obuolių pyragas
Kepamus obuolius ištraukite iš orkaitės, apibarstykite cinamonu ir ant viršaus supilkite tešlą. Pyragą dėkite atgal į orkaitę ir kepkite 25 – 30 minučių, kol gražiai apskrus.

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-10-06 laikas 18:08 ‘Privatumo teisės pabaiga Europoje’ – Signal ir AfD įspėja, kad ES pokalbių kontrolė yra žingsnis link visiško stebėjimo
Netrukus ES gali turėti prieigą prie visų nuotraukų, žinučių ir vaizdo įrašų jūsų telefone ar kompiuteryje. Vokietijai atsisakius ilgalaikio pasipriešinimo ES pokalbių kontrolei, pirmaujanti šifruota žinučių programa „Signal“ paskelbė grėsmingą įspėj...

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 17:51 Ar Lietuvos laukiama Ispanijos islamizacijos likimas?
Ispanija yra tik viena iš daugelio Europos šalių, kurios pastaruoju metu patiria religinius ir kultūrinius pokyčius. Ispanijos nacionalistinė partija Vox pažadėjo pakeisti tai, ką ji vadina šalies „islamizacija“, po to, kai nauji vyriausybės duomenys...

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 17:03 Mokslininkai sėkmingai sustabdė senėjimą beždžionėms, naudodami ‘super’ kamienines ląsteles
Remiantis nauju tyrimu, paskelbtu žurnale Cell, Pekino mokslininkai žengė dramatišką žingsnį link neįmanomo – sustabdė senų gyvūnų senėjimą, kad jie vėl taptų biologiškai jauni.

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 07:47 Kraujospūdžio stebėjimas: norma, matavimas ir patarimai širdies sveikatai 2025

Kraujospūdžio stebėjimas namuose padeda anksti aptikti hipertenziją ir palaikyti širdies sveikatą. Sužinokite normą pagal amžių, teisingą matavimą, TOP matuoklius 2025 m., priežastis, simptomus ir 15 natūralių būdų sumažinti spaudimą. Statistika r...

Skaityti daugiau

2025-10-06 laikas 07:29 Gyvybės aura: mokslininkai išmatavo nematomas fotonų emisijas iš gyvų organizmų
Naujausi Kanados mokslininkų tyrimai atskleidė, kad visi gyvi organizmai – nuo pelių iki augalų – skleidžia ultra-silpną fotonų emisiją, vadinamą biophotonais. Ši nematoma šviesa, kylanti iš ląstelių metabolizmo, išnyksta mirus organizmams ir intensy...

Skaityti daugiau