Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal.lt - Pasaulio naujienos kitaip » Liaudies medicina, Sveikata » 2018 » Lapkričio » 3

Raugintų agurkų nauda sveikatai

Vienas, kone kiekvienuose namuose esantis produktas, valgomas kartą ar du per savaitę, gali būti naudingas ir mūsų išvaizdai, ir sveikatai , LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Jis kalba apie raugintus agurkus, kurie yra puikus probiotikų - gerųjų bakterijų šaltinis. O laidoje viešėjęs virtuvės šefas Alfas Ivanauskas siūlo porą nesudėtingų receptų.

agurkai, rauginti agurkai, bakterijos, žarnynas, sveikata, mityba

Rauginti agurkai padeda mesti svorį

„Mokslininkai ištyrė probiotikų poveikį, norint svorį išlaikyti ir svorį mažinti nutukusioms moterims ir vyrams. Tyrimo imtis - 24 savaitės, – pasakoja A. Unikauskas. – Dažnai valgydami raugintus agurkus nutukę tyrimo dalyviai numetė svorio, o turintys normalų - jį išlaikė tokį patį. Štai ką reiškia turėti normalią žarnyno mikroflorą! Sutrikus žarnyno bakterijų balansui blogųjų bakterijų membranoje esantys lipopolisacharidai patenka į kraują ir prisideda prie atsparumo insulinui išsivystymo. O kur yra atsparumas insulinui, ten dažnai ir augantis svoris.“

Profesorius siūlo palyginti, kiek naudingų medžiagų yra šviežiuose ir kiek raugintuose agurkuose.

Be to, raugintuose agurkuose yra vitamino E, pantoteno rūgšties, magnio, fosforo ir kalio, priduria profesorius.

Palaiko sklandų smegenų darbą

Ne veltui sakoma: kaip mes jaučiamės, taip ir atrodome. Ir tai labai aiškiai atskleidžia mūsų veidai, emocijos, elgesys, teigia A. Unikauskas: „Valgydami raugintus agurkus, mes kartu duodame organizmui tokį maistą, kuris padeda palaikyti sklandžią centrinės nervų sistemos veiklą, smegenų formavimąsi - hematoencefalinio barjero, mielinizacijos, neuronų susidarymą, mikroglijos subrendimą. Pvz., yra ryšys tarp sveiko žarnyno ir parkinsono ligos.“

Daktaro teigimu, sveikas žarnynas padeda užtikrinti sklandžią nervinių ląstelių veiklą dėl pakankamo serotonino ir dopamino kiekio. Jeigu jų kiekis yra mažas, tai gali padidinti Parkinsono ligos riziką, atsiranda motorinės elgsenos ir koordinacijos pablogėjimas. Taip sumažėja nerimo ar depresijos simptomai, priduria A. Unikauskas.

Gerina odos būklę

Neabejotinai svarbu tinkamai valyti odą, tačiau labai svarbu ir ja rūpintis iš vidaus. Vienas tokių sveikatos šaltinių, gydytojo teigimu, yra jau minėti probiotikai: „Gerųjų bakterijų gaminami peptidai padeda imuninei sistemai eliminuoti patogenines bakterijas.“

Mažina storosios žarnos vėžio riziką

Fermentuoti produktai, pasak gydytojo, padėdami išlaikyti sveiką žarnyno mikroflorą, veikia kaip storosios žarnos vėžio prevencija.

Tačiau gydytojas įspėja, kad rauginti agurkai gali turėti ir šalutinį poveikį: valgant per daug raugintų agurkų ar geriant didelį agurkų skysčio kiekį, gali atsirasti dujų kaupimasis, pilvo pūtimas.

„Be to, tai papildoma druska. 1– 2 kartus per savaitę valgykite raugintų agurkų ir pamatysite, kad pradėsite jaustis vis geriau ir geriau“, – primena jis.

Laidoje viešėjęs virtuvės šefas Alfas Ivanauskas pateikė porą nesudėtingų receptų su raugintais agurkais.

Silkė su raugintais agurkais

Jums reikės:

– raugintų agurkų;

– silkė;

– mangas;

– svogūnas;

– aitriosios paprikos.

Visus produktus susmulkinkite ir sumaišykite.

Salotos su raugintais agurkais

Jums reikės:

– raugintų agurkų;

– kriaušių;

– vištienos krūtinėlės;

– saliero šaknies;

– kalendros;

– šaldytų žirnelių.

Visus produktus susmulkinkite ir sumaišykite.

Šaltinis: lrt.lt

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
20.12.2017 laikas 15:58 Receptai Receptai lieknėjantiems (šunobelės, mėtų)

Liaudies medicinos receptas. Gydo nuo: Organizmo valymas. Ingredientai: šunobelės šaknų, mėtų lapų, dilgėlių lapų, ajero šaknų.

Skaityti daugiau

03.07.2019 laikas 18:39 Receptai Tinginys su graikiniais riešutais

Gaminame. Tinginys su graikiniais riešutais. Į puodą beriame cukrų, kakavą, pilame pieną ir maišant užkaitiname. Nukeliame nuo ugnies ir dedame sviestą, išmaišome. Jeigu sviestas neišsilydė, dar truputėlį pakaitiname, bet neužv...

Skaityti daugiau

30.04.2020 laikas 08:58 Receptai Labai Skanus Karamelinis Obuolių Pyragas
Nors šis karamelinis obuolių pyragas ir yra karališkai atrodantis, bet jį tikrai nėra sunku pasigaminti. Karamelinis obuolių pyragas - labai gardus patiekalas, kurį nesunkiai pasigaminsite.

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau