Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal.lt - Pasaulio naujienos kitaip » Liaudies medicina, Sveikata » 2018 » Spalio » 31

Burokėlis kaip vaistas: padeda vyrams atsikratyti nemalonaus sutrikimo

Iki šiol burokėlis buvo vertinamas tik dėl kraujo gerinimo savybių, tačiau naujausi moksliniai tyrimai atskleidžia, kad jo poveikis sveikatai kur kas didenis, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Tačiau, priduria jis, daugelis mūsų nežino, kaip pasigaminti patiekalų su burokėliais – netinkamai paruošta ši daržovė praranda savo gerąsias savybes.

Sveikata, Burokėlis, Receptas, Mityba

Burokėlis, dažnai naudojamas lietuviškoje virtuvėje, iš tiesų populiarus visame pasaulyje. Kelionių ekspertas, daugybę pasaulio šalių aplankęs Rimvydas Širvinskas-Makalius sako, kad dabar burokas tapo net gurmaniška daržove.

„Visai neseniai pastebėjau, kad burokėlis tapo populiarus pasaulyje. Buvau įsitikinęs, kad čia lietuviška daržovė, bet jo galima rasti ir kitur. Žmonės ėmė vertinti burokėlį, jis tapo gurmanišku – teko ragauti burokėlių putėsius, ledus“, – pasakoja jis.

Tiesa, pabrėžia A. Unikauskas, dauguma mūsų burokėlį valgo neteisingai: „Žalias burokėlis geriau, nei virtas. Burokas – krakmolinga daržovė, todėl kai jį apdorojate aukštoje temperatūroje, krakmolo grandinės trūkinėja. Išvirus burokėlį įvyksta krakmolo virsmas į cukrų. Burokėlį reikia valgyti žalią, kad jis būtų naudingas.“

Valgant termiškai neapdorotus burokus padedame kraujotakos sistemai. „Ypač naudingos žalių burokėlių sultys – ten daug azoto oksido, kuris praplečia kraujagysles. Mokslininkai pastebėjo, kad kuo aukštesnis kraujo spaudimas, tuo didesnis azoto oksido poveikis“, – sako A. Unikauskas.

Burokėliai taip pat didina raumenų jėgą ir ištvermę, todėl jų svarbu valgyti vyresniems žmonėms, kuriems sunku lipti laiptais ar kažką daryti atsitūpus. „Tyrimų metu buvo tiriama, kaip keičiasi kojų raumenų jėga atliekant įvairius pratimus. Išgėrus burokėlių sulčių, jau po 2 ar 3 valandų, raumenų jėga padidėjo ir tyrimo dalyviams buvo lengviau atlikti įprastas užduotis“, – stulbinančiais rezultatais dalinasi profesorius.

Burokėliuose yra daugybė naudingų elementų – juose yra geležies, kalcio, vitaminų A, B6, magnio, daug vitamino C, vario, antioksidantų, folio rūgšties, kuri, sako A. Unikauskas, laikoma onkologinių susirgimų priešu ir prevencija širdies ir kraujagyslių ligoms. Beje, daugelį išvardintų medžiagų organizmas geriau pasisavina iš burokėlių lapų nei iš šaknies.

Ši daržovė itin naudinga vyrams – įrodyta, kad burokėlis gerina potenciją. „Kraujas į varpą atiteka arterijomis ir sukelia erekciją. Gaunamas azoto oksidas praplečia kraujagysles, todėl kraujas atiteka lengviau. Būtent šių medžiagų poveikiu organizmui paremta ir daugybė potenciją gerinančių vaistų gamyba“, – sako medikas.

A.Unikauskas pataria burokėlių nevirti – geriau juos naudoti žalius. Maisto praktikė-ekspertė, mitybos akademijos „Pirmas šaukštas“ įkūrėja Rita Šilenskienė dalinasi receptais, kuriuos išbandę burokėlius valgysite ne tik sveikai, bet ir skaniai.

Burokėlių, cukinijų ir moliūgų salotos:

  • 1 burokėlis (rekomenduojama sutarkuoti, aplieti citrinos sultimis ir palaikyti per naktį)
  • 1 citrinos sultys
  • 200 g moliūgo
  • ½ jaunos cukinijos
  • saujelė špinatų lapelių
  • 2 v. š. ypač tyro alyvuogių aliejaus
  • druskos, pipirų

Žalių burokėlių šaltibarščiai:

  • 2 burokėliai (nevirti)
  • 1 l kefyro ar pasukų
  • 200 g natūralaus jogurto (10 proc. riebumo)
  • ½ cukinijos (supjaustytos šiaudeliais)
  • 2 agurkai
  • 2 kumščio dydžio švieži burokai (supjaustyti gabaliukais)
  • 2 citrinos
  • 3 kietai virti kiaušiniai arba 10 virtų putpelių kiaušinių
  • krapų, šviežių svogūno laiškų, druskos

Burokėlių traškučiai

Griežinėliais supjaustytą burokėlį pabarstyti mėgstamomis žolelėmis, pašlakstyti aliejumi ir 5–6 val. džiovinti 40 °C šilumoje.

Gaminimo būdai ir daugiau informacijos apie burokėlių naudą – laidos įraše.

Parengė Gertrūda Stripeikytė.

naujienos

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
01.08.2018 laikas 19:45 Receptai Ką daryti esant dirgliosios žarnos sindromui, ką galima naudoti, ko ne?
Probiotikai su prebiotikais ir žymiai didesniais kiekiais nei rekomenduoja medicina oficianallis... bet ar yra šis sindromas iš tikro? Pasidarykite burokėlių testą... suvalgius 150-200 gr burokėlių salotų šlapimas neturi raudonuot...

Skaityti daugiau

22.06.2019 laikas 09:25 Receptai Moliūgų blynai
Gardžių moliūgų blynų receptas. Moliūgų blynai patiekiami su grietine, arba apibarstyti cukraus pudra. Skanaus!

Skaityti daugiau

22.06.2019 laikas 09:21 Receptai Cukinijų blynai
Gardžių cukinijų blynų receptas. Skanaus

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau