Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Medicina » 2019 » Rugsėjo » 30

Naujiena: reabilitavo gliuteną (glitimą). Glitimas nėra blogas sveikiems žmonėms.

Asmenims, kuriems nėra nustatyta jautrumo glitimui arba diagnozuota celiakijos, glitimo turinčių produktų vartojimas nekelia jokios apčiuopiamos rizikos, todėl jiems nėra jokios būtinybės išbraukti šių baltymų iš savo raciono. Tai išvada, padaryta apibendrinus neseniai atlikto tiksliais metodais pagrįsto tyrimo rezultatus.

Duomenys, kurių analizė davė pagrindo reabilituoti glitimą, buvo gauti atlikus dvigubai aklą atsitiktinių imčių kontrolinį tyrimą. Jame dalyvavusiems savanoriams, turėjusiems vartoti glitimo turinčius miltinius gaminius, nepasireiškė jokių skrandžio ir žarnų funkcijos sutrikimų ar dirglumo reakcijų, rašoma sciencealert.com.

Tai pirmas kartas, kai glitimo poveikis buvo tiriamas testuojant sveikus individus, niekada nepatyrusius jokių žarnyno keliamų problemų (tokių kaip dirgliosios žarnos sindromas). Ypač patikimo tyrimo keliu gauti rezultatai leidžia iš dalies paneigti pastaraisiais metais diegiamas nuostatas dėl tikėtino glitimo poveikio žmogaus organizmui.

Šiandien glitimą iš mitybos raciono yra išbraukę daugiau nei 3 mln. amerikiečių, nors maždaug 82 proc. iš jų neturi jokių sveikatos problemų, dėl kurių privalėtų taip pakoreguoti mitybą. Atsakydami į klausimą, kodėl atsisako glitimo, žmonės paminį daugybę priežasčių, tačiau labiausiai akcentuoja norą puikiai jaustis.

Remiantis amerikiečių rinkos tyrimais, 65 proc. šalies populiacijos mano, jog mitybos planai, iš kurių išbrauktas glitimas, yra tiesiog sveikesni. Naujo tyrimo iniciatoriai, kaip ir daugybės kitų studijų autoriai, nutarė mesti iššūkį tokios nuomonės šalininkams ir paneigti ypač paplitusį įsitikinimą.

„Vardijant mitybos raciono be glitimo pranašumus, paprastai paminima mažesnė ligų rizika, geresni kognityviniai gebėjimai, krentantis svoris ir puiki išvaizda“, – nurodo gastroenterologai Emma Halmos ir Peteris Gibsonas iš Monasho universiteto tyrimo aprašą papildančiame redakcijos straipsnyje.

„Tokius teiginius patvirtinančių duomenų nepakanka. Didelio masto kohortiniai tyrimai, taip pat visuotinės sveikatos ir mitybos įpročių apklausos rodo, kad glitimas nė kiek nepadidina širdies ir kraujagyslių ligų arba metabolinio sindromo atsiradimo rizikos“, – teigia specialistai.

Naujasis tyrimas nėra didelio masto, tačiau jis pagrįstas labai tikslia metodika, padedančia išvengti paklaidų. Daugiau nei porą savaičių 28 savanoriai, patys savo nuožiūra pasidaliję į dvi grupes, turėjo laikytis glitimo neturinčių produktų dietos ir du kartus per dieną suvalgyti kokį nors miltinį patiekalą su glitimu (14 gramų) arba be jo. Net mokslininkai nežinojo, kuriai grupei buvo tiekiami konkrečios rūšies gaminiai.

Siekiant nustatyti įvairius pokyčius, tokius kaip atsiradę pilvo skausmai, refliuksas, virškinimo problemos, viduriavimas ir vidurių užkietėjimas, kiekvienas dalyvis ir prieš tyrimą, ir jam pasibaigus turėjo sužymėti keletą simptomų reitingavimo skalių. Tokie pojūčiai kaip nuovargis, išsekimas buvo nustatomi pasitelkus vizualinę analogišką skalę.

Ištyrus atsitiktine tvarka sudarytų grupių pateiktus rezultatus paaiškėjo, kad sveikiems piliečiams jokių akivaizdžių simptomų, tokių kaip pilvo skausmai, nepasireiškė. Tik vienas sveikata nesiskundžiantis ir glitimą vartojęs asmuo nurodė, kad buvo suviduriavęs, tačiau specialistai laiko tai nukrypimu nuo normos.

Gliutenas, Glitimas, Sveikata, Mityba, Baltimai, Medicina, Paranormal

Sprendžianti iš gautų rezultatų, glitimo vengimas niekaip nepagerina niekuo nesergančio žmogaus sveikatos būklės.

Visiškai kitaip yra tada, jei žmogui diagnozuota konkreti liga, kurios būklė nuo glitimo blogėja. Tai paaiškėjo atlikus dvigubai aklą atsitiktinių imčių kontrolinį tyrimą, kuriame dalyvavo žmonės, pasižymintys ne celiakijos nulemtu jautrumu glitimui. Mokslininkai nustatė, kad daugiau nei 90 proc. tų asmenų, nustoję vengti glitimo (nes taip turėjo daryti, kol buvo vykdomas tyrimas), patyrė ligos atkrytį.

Kai sergama celiakija, vartojant glitimą gali imti irti plonosios žarnos gleivinė. Didoko masto žala gali lemti osteoporozę, nevaisingumą, nervų pažeidimus ir priepuolius.

Ūmių ir stiprių reakcijų į glitimą pasitaiko gana retai. Tarkim, Jungtinėse Valstijose, jas patiria mažiau nei vienas procentas šalies populiacijos. Šiam nedideliam visuomenės segmentui būtina visiškai atsisakyti glitimo turinčių produktų, tačiau jokiai kitai žmonių grupei, kaip rodo naujo tyrimo rezultatai, šito daryti nereikia. „Ar šis atradimas sumažins žmonių norą kliautis racionu, sudaryti vien iš glitimo neturinčių produktų, atsakyti nelengva“, – teigia E. Halmos bei P. Gibsenas ir priduria, kad moksliniai įrodymai daro per mažai įtakos žmonių turimiems su glitimu susisijusiems įsitikinimams.

Esama šiokių tokių įrodymų, kad mitybos planai, iš kurių išbrauktas glitimas, kartas gali ne padėti, o pakenkti. Keletas ankstesnių tyrimo parodė, kad celiakija sergantys asmenys negauna pakankamai kalcio, geležies, ląstelienos, folio rūgšties ir tiamino. Vieno tyrimo išvadose nurodoma, glitimo vengiantiems asmenims kyla didesnė rizika susirgti II tipo diabetu.

Atsižvelgdami į gautus rezultatus, naujo tyrimo autoriai mano, kad mėginimas atkalbėti žmones nuo dietos be glitimo, jei jiems nėra diagnozuota kokia nors konkreti liga, klinikiniu požiūriu veikiausiai yra pagrįstas. Tyrimo rezultatai.

Publikuoja: Delfi.lt

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-08-03 laikas 13:22 Receptai Purios bandelės su aguonomis: besvorė minkšta tešla ir įdaro gausa

Bandelės su aguonomis – mėgstamas kepinys, kuris iškart sukelia kažkokius malonius vaikystės prisiminimus, perkelia į močiutės virtuvę ir verčia šypsotis. Ir niekur tokio skanėsto nenusipirksi, kad tešla būti orinė ir min...

Skaityti daugiau

2019-07-15 laikas 15:07 Receptai Skanios varškės spurgos
Gaminame namuose. Varškės spurgos Į dubenį mušame kiaušinius, truputį paplakame, dedame varškę, grietinę, beriame cukrų, vanilinį cukrų, manų kruopas, žiupsnelį druskos. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir dedame į dube, užma...

Skaityti daugiau

2020-08-26 laikas 14:58 Receptai Gardžios varškės spurgos. Kaip Jas gaminti?
Paprastai paruošiamos varškės spurgos sužavės kiekvieną, mėgstantį pasilepinti desertu.

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-09-15 laikas 16:26 🌊 Rudens Upelio Čiurlenimas: Raminanti Gamta 4K ASMR | Meditacija ir Poilsis
Pasinerk į raminančią rudens upelio čiurlenimo melodiją, lydimą švelnaus vėjo ir medžių lapų ošimo! 🌳 Šis aukštos kokybės 4K ASMR įrašas, nufilmuotas Lietuvos gamtos širdyje, kviečia atsipalaiduoti, medituoti ar susikaupti darbui....

Skaityti daugiau

2025-09-15 laikas 07:59 Numerologija ir Arogancija: Kurie Gyvenimo Kelio Skaičiai Atskleidžia Pasipūtimą?

Ar jūsų gyvenimo kelio skaičius atskleidžia aroganciją? Sužinokite, kaip numerologija ir mokslas paaiškina pasipūtimą! Šiame straipsnyje gilinamės į numerologijos įžvalgas, mokslinius paaiškinimus ir realias istorijas, kurios atskleidžia, kaip gyv...

Skaityti daugiau

2025-09-15 laikas 07:43 Gimimo Mėnuo ir Numerologija: Kaip Jie Formuoja Jūsų Santykius ir Suderinamumą
Kaip gimimo mėnuo ir numerologija formuoja jūsų santykius? Atraskite suderinamumo paslaptis ir realias istorijas! Šiame straipsnyje gilinamės į mokslinius paaiškinimus, numerologijos principus ir realias istorijas, kurios atskleidžia, kaip gimimo mėn...

Skaityti daugiau

2025-09-15 laikas 07:32 Kas Daro Vyrą Patrauklų Moterų Akyse: Smulkmenos, Kurios Keičia Viską
Kas daro vyrą patrauklų? Atraskite smulkmenas – nuo mandagumo iki pasitikėjimo savimi – kurios keičia viską moterų akyse! Šiame straipsnyje mes gilinamės į mokslinius tyrimus, psichologinius paaiškinimus ir realias istorijas, kurios atskleidžia, kas ...

Skaityti daugiau

2025-09-15 laikas 07:03 Koma ir Paranormalūs Reiškiniai – Moksliniai Paaiškinimai ir Realios Istorijos
Ar komos būsena atveria duris į kitą realybę? Atraskite mokslinius paaiškinimus ir tikras istorijas apie sąmonę ir paranormalius reiškinius! Šiame straipsnyje mes gilinamės į mokslinius paaiškinimus, hipotezes ir realias istorijas, kurios padeda atsk...

Skaityti daugiau