Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2017 » Lapkričio » 5

Bulvės - maistas, vaistas

Bulvės, ypač šviežios, ne tik aprūpina organizmą naudingomis medžiagomis, bet ir gydo. Jose yra labai daug vitaminų ir mineralų. Tik reikia žinoti, kaip paruošti šias daržoves, kad naudingų medžiagų išliktų kuo daugiau.

Bulvės - maistas, vaistas

100 gramų ką tik iškastų bulvių yra apie 20 ml askorbo rūgšties. Tai sudaro apie 1/3 šio vitamino paros normos. Senose bulvėse jo yra gerokai mažiau. Be vitamino C, bulvėse yra B grupės vitaminų (B1, B2, B5, B6), vitamino K, PP ir karoteno – provitamino A (daugiau jo yra ne baltose, o gelsvose bulvėse).

Nestinga ir mineralų. Ypač daug kalio (1,5–2 kartus daugiau negu kitose daržovėse ar vaisiuose). Kalis svarbus tuo, kad neleidžia audiniuose kauptis skysčiams. Nemažai bulvėse ir fosforo, kalcio. Yra jodo, labai svarbaus skydliaukei, magnio, natrio, geležies, vario, cinko, mangano, kobalto.

Norint išsaugoti visas šias gėrybes, šviežias bulves reikia apdoroti labai atsargiai. Sveikatai svarbūs bulvės komponentai – baltymai, vitaminai, mineralai – susitelkę viršutiniame jos sluoksnyje. Todėl nuskutus storas lupenas jie pašalinami. Geriausia šviežias bulves virti ar kepti neskustas. Termiškai apdorojant žievelė neleidžia pasišalinti tirpioms medžiagoms.

Vienu iš svarbiausių liaudiškų vaistų laikomos šviežių bulvių sultys. Jos efektyviai gydo virškinimo trakto ligas – skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opaligę, gastritą, vidurių užkietėjimą. Rekomenduojama sultis gerti ištisą mėnesį: po 0,5 stiklinės 20–30 minučių prieš valgant. Bulvių sultys normalizuoja skrandžio sekreto rūgštingumą, malšina pykinimą, vėmimą, skrandžio ir žarnyno skausmus, skatina opų gijimą, palengvina kasai tenkamą krūvį.

Šios sultys tinka ir įvairių ligų profilaktikai. Bulvių sultys gydo moterų ligas, pvz., gimdos miomą. Šiuo atveju sulčių rekomenduojama gerti po 100–200 ml 2–3 kartus per dieną maždaug 2–3 savaites.

Dėl savo kaloringumo ir didelio angliavandenių kiekio bulvės laikomos netinkamu maistu diabetikams. Bet iš tikrųjų bulvių krakmolas greitai suskaidomas, o pasisavinamas gana lėtai. Todėl sergant nesunkios formos diabetu bulves valgyti galima. O jų sultys gali netgi sumažinti cukraus kiekį kraujyje, ypač esant pradinėms ligos stadijoms.

Rekomenduojama šviežiomis bulvėmis gydyti druskų perteklių organizme. Šiuo atveju naudingiau vartoti ne sultis, o nuovirus. Prieš virimą šakniavaisius galima supjaustyti, kad į nuovirą patektų daugiau naudingųjų medžiagų.

Norint išvalyti sąnarius, rekomenduojama 3 dienas valgyti vien virtas neluptas bulves ir gerti jų nuovirą. O suskaudus gerklei patariama daryti bulvių nuoviro inhaliacijas (išvirti bulves, nupilti nuovirą ir kuo ilgiau pakvėpuoti jų garais).

Ypač naudingi šie šakniavaisiai dirbant darže. Susižalojus ar nudegus saulėje užtenka ant pažeistos vietos uždėti šviežių bulvių košelės, kad žaizda greičiau sugytų. Be to, bulvėmis galima balinti strazdanas ir minkštinti veido odą.

Ne visos bulvės naudingos. Pačios naudingiausios – šviežios, natūraliai užaugintos. O pavojingiausios – pernykštės, pažaliavusios. Tokiose bulvėse yra nuodo – solanino, jis sukelia galvos skausmus, pykinimą, viduriavimą ir netgi sulėtina psichines reakcijas. Tokių bulvių geriau nevalgyti. Verčiau nusipirkti šviežių, kokybiškų.

Bulvės ir maistas, ir vaistas

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-06-24 laikas 20:03 Receptai Omletas su pievagrybiais ir špinatais
Pievagrybius supjaustome plonais griežinėliais arba kvadratėliais ir apkepiname keptuvėje ištirpintame svieste. Dedame nuplautus ir pasmulkintus špinatus ir kepame dar kelias minutes, kol špinatai sukris. Pilame kiaušinio plakinį,...

Skaityti daugiau

2020-08-07 laikas 18:42 Receptai Kiauliena Su Obuoliais. Tiesiog Būtina Pakartoti!
Tai ganėtinai paprastai ir greitai pagaminamas patiekalas, kuris gaunasi labai skanus. Jį pati sugalvojau vieną gražią dieną laiką leisdama savo mylimoje virtuvėje.

Skaityti daugiau

2019-08-31 laikas 16:20 Receptai Minkščiausi ruletukai su obuoliais, skubant: ilgai neužsilaiko

Dalinuosiu skanių obuolių roletų receptu! Jų pagrindą sudaro tešla su grietine, kuris puikiai papildo sotų ir kvapnų obuolių įdarą. Būtinai išbandykite!

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-08-03 laikas 18:48 Saulėlydis prie Jūros Stereo: 4K ASMR Bangų Ošimas ir Raminantys Gamtos Garsai
Pasinerk į saulėlydžio prie jūros magiją su šiuo 4K ASMR vaizdo įrašu! Klausykis švelnaus bangų ošimo, raminančių jūros garsų ir autentiškų gamtos melodijų, įrašytų paplūdimyje saulėlydžio metu. Šis apie 1 valandos trukmės įrašas yra idealus pasirink...

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 09:19 Kaip Apsaugoti Drabužius nuo Kandžių su Lauro Lapais: Natūralus ir Efektyvus Būdas
Apsaugokite drabužius nuo kandžių su lauro lapais! Natūralus, saugus ir efektyvus būdas be chemijos. Sužinokite, kaip tai padaryti!

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 07:48 Vokietija: Eritrėjos migrantas sugriebė paauglės krūtis, trenkė jai į veidą, o tada sudaužė butelį jos draugei per galvą
Eritrėjos migrantas Miunchene seksualiai užpuolė 18-metę ir sužeidė 17-metį draugą, trenkdamas buteliu. Incidentas išryškina augančią nesaugumo krizę Vokietijoje.

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 07:35 Vokietijos mokyklose stiprėja raginimai įvesti islamo religinį švietimą
Mokytojų asociacija ir Turkijos bendruomenės lyderiai teigia, kad musulmonų moksleiviai turėtų turėti tokias pačias teises į religinį švietimą kaip ir krikščionys Europoje

Skaityti daugiau

2025-08-01 laikas 07:25 Olandijos teismas skyrė penkerių metų laisvės atėmimo bausmę vyrui už tai, kad jis 258 kartus dūrė savo draugei priešais naujagimį kūdikį
Hagos teismas nuteisė 24-erių Arnoldą O. 5 metams kalėjimo ir privalomam psichiatriniam gydymui už žiaurų draugės nužudymą 258 dūriais. Nusikaltimas įvyko 2024 m. Zoetermeer, motyvuotas psichikos sutrikimais ir iliuziniais kaltinimais....

Skaityti daugiau