Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paranormal.lt - Pasaulio naujienos kitaip » Liaudies medicina, Sveikata » 2019 » Kovo » 19

Lietuviai renkasi mažiausiai vitaminų turinčias salotas

Parduotuvių lentynos lūžta nuo salotų įvairovės ir gausos, tačiau, ar lietuviai žino, kokias salotas pirkti ir valgyti, kad gautų kuo daugiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų? LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas tikina – ant lietuviško stalo dažniausiai atsiduriančios žaliosios salotos nėra geriausias pasirinkimas. Taip pat gydytojas perspėja nevalgyti tų pačių salotų nuolat. „Mityboje monotonija – blogiausia, kas gali būti“, – teigia jis.

Anot A. Unikausko, parduotuvių lentynose vis galime pamatyti naujų, dar nematytų daržovių, tačiau perkame tas pačias, mums įprastas salotas: „Lietuvoje prekiaujama daugiau kaip 20 skirtingų rūšių salotų – pasirinkimas toks didelis, kad galėtume valgyti skirtingas ištisus metus, kiekvieną kartą gauti vis kitų naudingų medžiagų.“

Salotos – vienų mėgstamos, kitų ne itin, tačiau bet kokiu atveju itin naudingos, gausios vitaminų A, K, C, folio rūgšties, kalio ir fosforo. Kad būtų lengviau išsirinkti, kokias salotas pirkti, auginti ir valgyti, gydytojas A. Unikauskas nurodė, kuo kiekviena salotos rūšis vertinga žmogaus organizmui.

Lapininį kopūstą galima tituluoti salotų karaliumi. Ši daržovė turi daugiausia vitamino K, C, kalio ir fosforo.

– Vitaminas K1 gerina kraujo krešėjimą, vitaminas K2 naudingas kaulams.

– Vitaminas C – antioksidantas, kovojantis su uždegimais, taip pat jis naudingas odai, kad ši galėtų gaminti kalogeną.

– Kalis suteikia energijos, reguliuoja nervinius impulsus, skatina žarnų judesius (peristaltiką), taip pat padeda palaikyti skysčių balansą.

– Fosforas formuoja ir palaiko kaulų ir dantų struktūrą, yra DNR sudėtinė dalis, palaiko organizmo šarmų ir rūgščių balansą, pagreitina kaulų lūžių gijimą.

Salotos , Kopūstas, Špinatai,vitaminai, Kalis, fosforas

Kalė salotos / Pixabay nuotr.

Romaninėse salotose daugiausia folio rūgšties, atsakingos už baltymų gamybą ir ląstelių atsinaujinimą. Atsinaujiname naktį, kai miegame, – jeigu nemiegame, neatsistatome, tikina A. Unikauskas.

Kopūstas turi mažiausiai išvardytų vitaminų, bet daugiausiai vitamino C, o špinataipirmauja pagal vitamino A kiekį. Vitaminas A naudingas akių ir odos sveikatai, nors reikia pasakyti, kad salotose tai nėra grynas vitaminas A – tai previtaminas, iš kurio organizmas pasigamina vitamino A“, – sako jis.

Salotos , Kopūstas, Špinatai,vitaminai, Kalis, fosforas

Romaninės salotos / Toa Heftiba/Unsplash nuotr.

Tradicines žaliąsias salotas visi gerai žino, ant lietuvių stalo jos atsiduria dažniausiai, tačiau, pasak A. Unikausko, iš visų salotų jos turi mažiausiai išvardytų vitaminų. „Tačiau jos jų vis tiek turi, nereikia galvoti, kad jos nėra naudingos“, – tikina gydytojas.

Vis dėlto, anot jo, galima pasakyti, kad iš visų parduotuvėje esančių salotų renkamės mažiausiai vertingas. Gydytojo įsitikinimu, mityboje monotonija – blogiausia, kas gali būti.

„Vasara – salotų metas. Jeigu vasarą kiekvieną dieną valgysite tas pačias salotas, vargu, ar tai geriausias pasirinkimas. Būtų daug geriau, jei jas kaitaliotumėte – tada tikrai gautumėte visko“, – aiškina A. Unikauskas.

Laidoje šefas Alfas Ivanauskas patarė, kaip paruošti lapinius kopūstus, kad jie nebūtų tokie kieti, taip pat pateikė receptą, kaip paprastai pasigaminti skanių ir nenuobodžių patiekalų su salotomis.

Parengė Indrė Česnauskaitė. Šaltinis: lrt.lt

Alvydas Unikauskas / E. Genio/LRT, Pixabay, Clint Mckoy/Unsplash nuotr.

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
12.07.2019 laikas 18:36 Receptai Skanus ir purus omletas “su paslaptim”
Bandžiau gaminti pagal įvairiausius receptus – kartais rezultatas džiugindavo, kartais nelabai. Ir štai pagaliau aš sugalvojau savo puikaus, puraus omleto receptą! Išeina tiesiog burnoj tirpstantis, nessmenga aušdamas, nebėga, sk...

Skaityti daugiau

06.11.2019 laikas 16:12 Receptai Cukinijų Blynai Su Morkomis
Cukinijas ir morką sutarkuojame burokine tarka. Česnaką pjaustome labai smulkiai. Viską dedame į dubenį, mušame kiaušinius, išmaišome. Beriame miltus, druską, smulkintus žalumynus ir išmaišome. Cukinijų blynus kepame keptuvėje įka...

Skaityti daugiau

06.12.2017 laikas 19:57 Receptai Nuoviras skrandžio darbui palengvinti (gyvatžolės, kraujalankės)
Liaudies medicinos receptas. Gydo nuo: Skrandis. Ingredientai: paprastosios gyvatžolės šaknų, vaistinės kraujalankės.

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
21.11.2024 laikas 08:16 Varnalėšų lapai: nauda, vartojimas ir atsargumo priemonės
Varnalėšos yra gerai žinomos dėl savo šaknų gydomųjų savybių, tačiau daugelis žmonių nežino, kad ir varnalėšų lapai gali pasiūlyti daugybę naudos sveikatai. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kaip šie lapai gali prisidėti prie jūsų gerovės, jų teikiama...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 08:00 Žemas kraujospūdis (hipotenzija): priežastys, simptomai ir gydymas
Žemas kraujospūdis, arba hipotenzija, dažnai yra ignoruojama sveikatos problema, tačiau ji gali turėti rimtų pasekmių. Nors dauguma žmonių žino apie aukšto kraujospūdžio pavojus, apie žemą kraujospūdį žinoma gerokai mažiau. Šiame straipsnyje išnagrin...

Skaityti daugiau

21.11.2024 laikas 07:44 Kaip greitai užmigti po naktinio prabudimo: patarimai
Naktinis prabudimas gali būti nemalonus ir varginantis, ypač jei po to sunkiai užmigsite. Daugelis žmonių patiria šią problemą, tačiau yra efektyvių būdų, kaip greitai ir neskausmingai grįžti į miegą. Gydytojas Michfelis Bruce'as pristato paprastus, ...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 21:36 Neįsižeiskite ant vaikų: tylos reikšmė ir tėvų palaikymas
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai vaikai dažnai užimti savo reikalais, tėvams gali kilti klausimų, kodėl jų vaikai nebekontaktuoja taip dažnai, kaip anksčiau. Tačiau tylos užkulisiuose gali slypėti ne abejingumas, o gili emocinė dinamika. Šiame straipsny...

Skaityti daugiau

20.11.2024 laikas 13:57 Česnako nauda ir žala širdies sveikatai: kokias savybes žinoti?
Širdies ir kraujagyslių ligos išlieka viena iš pagrindinių suaugusiųjų mirties priežasčių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Rūpindamiesi savo širdies sveikata, galime pasiekti puikių rezultatų, pasitelkdami ne tik subalansuotą mitybą ir fizinį ak...

Skaityti daugiau