Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2019 » Kovo » 19

Lietuviai renkasi mažiausiai vitaminų turinčias salotas

Parduotuvių lentynos lūžta nuo salotų įvairovės ir gausos, tačiau, ar lietuviai žino, kokias salotas pirkti ir valgyti, kad gautų kuo daugiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų? LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas tikina – ant lietuviško stalo dažniausiai atsiduriančios žaliosios salotos nėra geriausias pasirinkimas. Taip pat gydytojas perspėja nevalgyti tų pačių salotų nuolat. „Mityboje monotonija – blogiausia, kas gali būti“, – teigia jis.

Anot A. Unikausko, parduotuvių lentynose vis galime pamatyti naujų, dar nematytų daržovių, tačiau perkame tas pačias, mums įprastas salotas: „Lietuvoje prekiaujama daugiau kaip 20 skirtingų rūšių salotų – pasirinkimas toks didelis, kad galėtume valgyti skirtingas ištisus metus, kiekvieną kartą gauti vis kitų naudingų medžiagų.“

Salotos – vienų mėgstamos, kitų ne itin, tačiau bet kokiu atveju itin naudingos, gausios vitaminų A, K, C, folio rūgšties, kalio ir fosforo. Kad būtų lengviau išsirinkti, kokias salotas pirkti, auginti ir valgyti, gydytojas A. Unikauskas nurodė, kuo kiekviena salotos rūšis vertinga žmogaus organizmui.

Lapininį kopūstą galima tituluoti salotų karaliumi. Ši daržovė turi daugiausia vitamino K, C, kalio ir fosforo.

– Vitaminas K1 gerina kraujo krešėjimą, vitaminas K2 naudingas kaulams.

– Vitaminas C – antioksidantas, kovojantis su uždegimais, taip pat jis naudingas odai, kad ši galėtų gaminti kalogeną.

– Kalis suteikia energijos, reguliuoja nervinius impulsus, skatina žarnų judesius (peristaltiką), taip pat padeda palaikyti skysčių balansą.

– Fosforas formuoja ir palaiko kaulų ir dantų struktūrą, yra DNR sudėtinė dalis, palaiko organizmo šarmų ir rūgščių balansą, pagreitina kaulų lūžių gijimą.

Salotos , Kopūstas, Špinatai,vitaminai, Kalis, fosforas

Kalė salotos / Pixabay nuotr.

Romaninėse salotose daugiausia folio rūgšties, atsakingos už baltymų gamybą ir ląstelių atsinaujinimą. Atsinaujiname naktį, kai miegame, – jeigu nemiegame, neatsistatome, tikina A. Unikauskas.

Kopūstas turi mažiausiai išvardytų vitaminų, bet daugiausiai vitamino C, o špinataipirmauja pagal vitamino A kiekį. Vitaminas A naudingas akių ir odos sveikatai, nors reikia pasakyti, kad salotose tai nėra grynas vitaminas A – tai previtaminas, iš kurio organizmas pasigamina vitamino A“, – sako jis.

Salotos , Kopūstas, Špinatai,vitaminai, Kalis, fosforas

Romaninės salotos / Toa Heftiba/Unsplash nuotr.

Tradicines žaliąsias salotas visi gerai žino, ant lietuvių stalo jos atsiduria dažniausiai, tačiau, pasak A. Unikausko, iš visų salotų jos turi mažiausiai išvardytų vitaminų. „Tačiau jos jų vis tiek turi, nereikia galvoti, kad jos nėra naudingos“, – tikina gydytojas.

Vis dėlto, anot jo, galima pasakyti, kad iš visų parduotuvėje esančių salotų renkamės mažiausiai vertingas. Gydytojo įsitikinimu, mityboje monotonija – blogiausia, kas gali būti.

„Vasara – salotų metas. Jeigu vasarą kiekvieną dieną valgysite tas pačias salotas, vargu, ar tai geriausias pasirinkimas. Būtų daug geriau, jei jas kaitaliotumėte – tada tikrai gautumėte visko“, – aiškina A. Unikauskas.

Laidoje šefas Alfas Ivanauskas patarė, kaip paruošti lapinius kopūstus, kad jie nebūtų tokie kieti, taip pat pateikė receptą, kaip paprastai pasigaminti skanių ir nenuobodžių patiekalų su salotomis.

Parengė Indrė Česnauskaitė. Šaltinis: lrt.lt

Alvydas Unikauskas / E. Genio/LRT, Pixabay, Clint Mckoy/Unsplash nuotr.

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-06-10 laikas 16:29 Receptai Trapių žagarėlių receptas
Trapių žagarėlių receptas. Pasigaminkime skanius žagarėlius. Labai paprastas, greitai pagaminamų, skanių, trapių žagarėlių receptas.

Skaityti daugiau

2018-09-19 laikas 08:02 Receptai Vaistažolių mišiniai nuo gastrito

Gastritas liaudies medicinoje, Vaistažolių mišiniai nuo gastrito, gastritas, gastrito gydymas, gastrito receptai, vaistažolės gastritui, liaudiški patarimai gydant ligas, kaip išgyti, netradicinė medicina, kaip gydytis vaistažo...

Skaityti daugiau

2019-07-21 laikas 09:47 Receptai Virti vėžiai su krapais

Gaminame namuose. Virti vėžiai su krapais. Puode užviriname vandenį, beriame druską, dedame svogūną, česnako skilteles, lauro lapus, krapus ir sudedame vėžius. Uždengus dangtį verdame apie 15-25 minutes nuo užvirimo (priklausom...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-07-04 laikas 07:22 Kavos Tirščių Nauda Sode ir Namuose: 10 Praktinių Būdų

Šiame straipsnyje aptarsime, kaip kūrybiškai panaudoti kavos tirščius sode ir namuose, kokia jų nauda ir galimi trūkumai. Pasiruoškite atrasti ekologiškus sprendimus, kurie sutaupys pinigų ir suteiks jūsų kasdienybei natūralumo!

...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 18:24 NLO paslaptys: ar vyriausybės slepia tiesą apie ateivius?
Ar NLO yra tikra pas slapts, ar vyriausybės dezinformacija? Sužinokite apie nutekėjimus, politikų susidomėjimą ir galimas ateivių technologijas!

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:45 Vaikų auklėjimas: kaip ugdyti pasitikėjimą savimi ir savarankiškumą
Kaip ugdyti vaikų pasitikėjimą savimi? Sužinokite, kaip skatinti iniciatyvą, emocijų valdymą ir leisti vaikams būti savimi! Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsime jums suprasti, kaip ugdyti vaikų savivert...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:32 Zodiako ženklai ir mokslas: kuriems vaikams mokykloje sekasi lengviausiai?
Kuriems Zodiako ženklams mokykloje sekasi lengviausiai? Sužinokite, kaip Liūto, Mergelės, Šaulio ir Ožiaragio vaikai pasiekia akademinę sėkmę! Pasitelkdami astrologinius įžvalgas, naujus pavyzdžius ir praktinius patarimus, padėsime tėvams ir mokytoja...

Skaityti daugiau

2025-07-03 laikas 17:08 Meilė – tai ne kančia: griauname mitus apie santykius
Meilė nėra kančia! Šiame straipsnyje griauname mitus apie santykius, dalinamės patarimais, kaip kurti sveiką partnerystę, ir aptariame, kodėl priklausomybė nėra meilė. Pasitelkdami naujus pavyzdžius, užsienio šaltinius ir praktinius patarimus, padėsi...

Skaityti daugiau