Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2019 » Kovo » 19

Lietuviai renkasi mažiausiai vitaminų turinčias salotas

Parduotuvių lentynos lūžta nuo salotų įvairovės ir gausos, tačiau, ar lietuviai žino, kokias salotas pirkti ir valgyti, kad gautų kuo daugiau vitaminų ir kitų naudingų medžiagų? LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas tikina – ant lietuviško stalo dažniausiai atsiduriančios žaliosios salotos nėra geriausias pasirinkimas. Taip pat gydytojas perspėja nevalgyti tų pačių salotų nuolat. „Mityboje monotonija – blogiausia, kas gali būti“, – teigia jis.

Anot A. Unikausko, parduotuvių lentynose vis galime pamatyti naujų, dar nematytų daržovių, tačiau perkame tas pačias, mums įprastas salotas: „Lietuvoje prekiaujama daugiau kaip 20 skirtingų rūšių salotų – pasirinkimas toks didelis, kad galėtume valgyti skirtingas ištisus metus, kiekvieną kartą gauti vis kitų naudingų medžiagų.“

Salotos – vienų mėgstamos, kitų ne itin, tačiau bet kokiu atveju itin naudingos, gausios vitaminų A, K, C, folio rūgšties, kalio ir fosforo. Kad būtų lengviau išsirinkti, kokias salotas pirkti, auginti ir valgyti, gydytojas A. Unikauskas nurodė, kuo kiekviena salotos rūšis vertinga žmogaus organizmui.

Lapininį kopūstą galima tituluoti salotų karaliumi. Ši daržovė turi daugiausia vitamino K, C, kalio ir fosforo.

– Vitaminas K1 gerina kraujo krešėjimą, vitaminas K2 naudingas kaulams.

– Vitaminas C – antioksidantas, kovojantis su uždegimais, taip pat jis naudingas odai, kad ši galėtų gaminti kalogeną.

– Kalis suteikia energijos, reguliuoja nervinius impulsus, skatina žarnų judesius (peristaltiką), taip pat padeda palaikyti skysčių balansą.

– Fosforas formuoja ir palaiko kaulų ir dantų struktūrą, yra DNR sudėtinė dalis, palaiko organizmo šarmų ir rūgščių balansą, pagreitina kaulų lūžių gijimą.

Salotos , Kopūstas, Špinatai,vitaminai, Kalis, fosforas

Kalė salotos / Pixabay nuotr.

Romaninėse salotose daugiausia folio rūgšties, atsakingos už baltymų gamybą ir ląstelių atsinaujinimą. Atsinaujiname naktį, kai miegame, – jeigu nemiegame, neatsistatome, tikina A. Unikauskas.

Kopūstas turi mažiausiai išvardytų vitaminų, bet daugiausiai vitamino C, o špinataipirmauja pagal vitamino A kiekį. Vitaminas A naudingas akių ir odos sveikatai, nors reikia pasakyti, kad salotose tai nėra grynas vitaminas A – tai previtaminas, iš kurio organizmas pasigamina vitamino A“, – sako jis.

Salotos , Kopūstas, Špinatai,vitaminai, Kalis, fosforas

Romaninės salotos / Toa Heftiba/Unsplash nuotr.

Tradicines žaliąsias salotas visi gerai žino, ant lietuvių stalo jos atsiduria dažniausiai, tačiau, pasak A. Unikausko, iš visų salotų jos turi mažiausiai išvardytų vitaminų. „Tačiau jos jų vis tiek turi, nereikia galvoti, kad jos nėra naudingos“, – tikina gydytojas.

Vis dėlto, anot jo, galima pasakyti, kad iš visų parduotuvėje esančių salotų renkamės mažiausiai vertingas. Gydytojo įsitikinimu, mityboje monotonija – blogiausia, kas gali būti.

„Vasara – salotų metas. Jeigu vasarą kiekvieną dieną valgysite tas pačias salotas, vargu, ar tai geriausias pasirinkimas. Būtų daug geriau, jei jas kaitaliotumėte – tada tikrai gautumėte visko“, – aiškina A. Unikauskas.

Laidoje šefas Alfas Ivanauskas patarė, kaip paruošti lapinius kopūstus, kad jie nebūtų tokie kieti, taip pat pateikė receptą, kaip paprastai pasigaminti skanių ir nenuobodžių patiekalų su salotomis.

Parengė Indrė Česnauskaitė. Šaltinis: lrt.lt

Alvydas Unikauskas / E. Genio/LRT, Pixabay, Clint Mckoy/Unsplash nuotr.

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2020-07-02 laikas 08:21 Receptai Tinginių balandėliai, net skaniau nei tikrieji

Šiais metais išsikeltas mano mini tikslas – daugiau gaminti iš turimų žurnalų. Atrodytų viskas paprasta – vakare nusižiūri, kitą dieną pagamini ir džiaugiesi rezultatais. Deja… pastebėjau, kad po gaminimo žur...

Skaityti daugiau

2017-11-06 laikas 09:34 Receptai Krienas gydo peršalimą

Liaudies medicinos receptas. Gydo nuo: Peršalimas, gerklės skausmas. Ingredientai: krieno , vandens, cukraus

Skaityti daugiau

2019-01-10 laikas 14:51 Receptai Liaudiški patarimai kaip gydytis kaštonais
Liaudies medicinos patarimai - kaip būti sveikiems ir išsaugoti sveikatą. Paprastasis kaštonas liaudies medicinoje, kaštonais, liaudiški patarimai gydant ligas, kaip išgyti, netradicinė medicina.

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-07-24 laikas 11:43 Kodėl SSRS geležinkelių konduktoriai į arbatą dėjo sodos? Moksliniai paaiškinimai
Kodėl SSRS laikais į arbatą buvo dedama soda? Sužinokite mokslinius paaiškinimus ir praktines priežastis, kurios formavo šią unikalią tradiciją.

Skaityti daugiau

2025-07-24 laikas 11:25 Tiesa ar melas: Kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja mūsų santykius
Sužinokite, kaip savivertė ir asmeninės ribos formuoja jūsų santykius. Praktiniai patarimai ir moksliniai paaiškinimai padės pakeisti toksiškų santykių ciklą. Šiame straipsnyje nagrinėsime, kaip mūsų vidiniai įsitikinimai ir elgesio modeliai formuoja...

Skaityti daugiau

2025-07-22 laikas 21:11 Tiesa ar melas: Kaip sąmoningai kurti laimingus santykius?
Sužinokite, kaip sąmoningai kurti laimingus santykius! Praktiniai žingsniai ir moksliniai patarimai padės atrasti harmoniją ir meilę. Šiame straipsnyje atskleisime, kaip mokslas ir psichologija padeda suprasti santykių kūrimo procesą, ir pateiksime p...

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:21 Jungtinės Karalystės migrantų viešbutyje kilo protestai po to, kai prieglobsčio prašytojas buvo apkaltintas seksualiniais nusikaltimais
Demonstracija virto smurtiniais neramumais prie „The Bell Hotel“ viešbučio po to, kai buvo suimtas Etiopijos prieglobsčio prašytojas, apkaltintas seksualine prievarta prieš moksleivę ir moterį Eppingo miesto centre....

Skaityti daugiau

2025-07-21 laikas 08:02 Ką apie jus pasakoja jūsų akių spalva? Moksliniai faktai ir hipotezės
Švedijos Erebro universiteto studijos, rodo, kad genai, lemiantys rainelės spalvą, taip pat daro įtaką smegenų priekinės dalies formavimuisi, kuri atsakinga už mūsų elgesį ir asmenybės bruožus. Šiame straipsnyje gilinsimės į tai, kaip akių spalva sie...

Skaityti daugiau