Meniu
Asmeninė anketa Prisijungimas ir registracija
Atgal Pagrindinis » Paslapčių ir Žinių Pasaulis » Liaudies medicina, Sveikata » 2018 » Vasario » 19

Sėlenų privalumai ir trūkumai

Sėlenos – tai luobelės, kurios lieka sumalus grūdus, nesuvirškinamas išorinis kviečių ar kitų grūdų apvalkalas. Anksčiau malant grūdus didžioji sėlenų dalis būdavo išmetama, kol 7-ąjame praėjusio amžiaus dešimtmetį britų gydytojas Dennis p. Burkitt paskelbė keletą mokslinių pranešimų, kuriuose teigė, kad sėlenos ir kitos skaidulos gali apsaugoti nuo širdies priepuolių, žarnyno sutrikimų, storosios žarnos, prostatos ir gimdos vėžio.

sėlenos, sveika mityba, sveikas maistas

Šiandien dietologai sutinka, kad sėlenos – tai itin vertingas mums būtinos ląstelienos šaltinis. Jos stimuliuoja ir valo virškinimo sistemą, padeda be didelių pastangų sumažinti svorį ir pagražinti odą.
 
Kokiomis dar savybėmis pasižymi sėlenos ir kodėl jas vertėtų įtraukti į savo racioną?
 
Sėlenų privalumai

  • Gydytojai rekomenduoja sėlenas vartoti žmonėms, kurių cholesterolio lygis yra per didelis, taip pat turintiems antsvorio ir sergantiems cukriniu diabetu.
  • Ruginės sėlenos pasižymi didele mineralinių medžiagų, t.y. koncentracija. Su šiuo produktu gausite magnio, kalio, fosforo, geležies, vario, cinko, folio rūgšties, vitaminų A, E, B1, B2, B6, pantoteno rūgšties.
  • Sėlenos reguliuoja natūralius organizmo procesus, yra nepakeičiamos kenčiantiems dėl vidurių užkietėjimo.
  • Sėlenos mažina insulino perteklių kraujyje.
  • Reguliarius sėlenų vartojimas padeda sustiprinti imunitetą.
  • Dauguma dietologų išskiria sėlenas kaip vieną pagrindinių sveikos mitybos ingredientų, kuris leidžia efektyviai lieknėti. Sėlenos gerai išbrinksta ir užpildo skrandį, malšina alkio jausmą ir padeda ilgiau išlikti sotiems bei suvartoti mažiau kalorijų.
  • Sėlenos pasižymi detoksikaciniu poveikiu: jos suriša ir padeda pašalinti iš organizmo sunkiuosius metalus, radionuklidus, medžiagų apykaitos produktus.

 Sėlenų trūkumai
 
Gaila, tačiau universalių priemonių nėra, todėl net ir toks vertinamas dalykas kaip sėlenos tinka ne visiems. Jos turi savų trūkumų:

  • Gydytojai draudžia vartoti šį produktą viduriuojant, sergant gastritu, skrandžio ar žarnyno opalige – priešingu atveju sėlenų vartojimas gali sukelti itin nemalonius simptomus.
  • Jei sėlenas valgysite reguliariai, tačiau neišgersite dviejų ar daugiau litrų vandens, organizmui gali imti trūkti skysčių, prasidės dehidratacija.
  • Sėlenos blogina kalcio įsisavinimą.
  • Sėlenas reikia vartoti saikingai. Jų perteklius yra tokia pat blogybė, kaip ir trūkumas – maistas šalinamas per greitai, tad organizmas nespėja įsisavinti būtinų maisto medžiagų. Taip sutrikdoma normali žarnyno veikla, todėl būtina sekti nurodymus ant pakuotės, žinoti, kiek sėlenų galima suvalgyti per dieną. Tikslios „dozės“ turėtų būti aptariamos su gydytoju.

 sėlenos, sveika mityba, sveikas maistas

Skirtingos sėlenų rūšys
 
Pagal grūdus išskiriamos kelios sėmenų rūšys. Parduotuvių lentynose galima rasti ryžių, miežių, rugių, grikių, kukurūzų ir kviečių sėlenų. Pagal tai, kaip grūdai sumalami, sėlenos gali būti stambaus arba smulkaus malimo.
 
Kaip išsirinkti ir saugoti
 
Nežinote, kaip turi atrodyti geros ir tinkamos naudoti sėlenos? Jeigu sėlenų turite namie ir senokai jų nenaudojote, visų pirma jas pauostykite ir apžiūrėkite ar nėra įsimetusio pelėsio. Antra – paragaukite, ar jos tinkamos valgyti. Ir atkreipkite dėmesį į spalvą – ji turėtų būti pilkai ruda.
 
Jei sėlenų ieškote parduotuvėje, greičiausiai jos bus supakuotos taip, kad nė vieno iš minėtų kriterijų patikrinti negalėsite. Susiraskite produkto galiojimo datą – jeigu ji nepasenusi, sėlenas galite drąsiai naudoti.
 
Turėkite omenyje, kad sėlenas reikėtų laikyti sausoje ir gerai vėdinamoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Kad neįsimestų kandys, geriausia nupirktą produktą perpilti į stiklinį indą ir sandariai uždaryti.
 
Kaip vartoti
 
Sėlenų vartojimo taisyklės yra labai nesudėtingos.

  • Užpilkite sėlenas pasirinktu skysčiu ir palaikykite 15-20 minučių. Skystis gali būti bet koks: kisielius, kefyras, daržovių ir vaisių sultys, arbata arba paprasčiausias vanduo. Svarbiausiai, nepamiršti, kad per dieną nerekomenduojama suvartoti daugiau kaip 40 g sėlenų.
  • Taip pat sėlenas galima naudoti įvairiuose plikomuose patiekaluose (3-4 šaukštams sėlenų reikės 0,5 stiklinės skysčio). Gautą košę galite naudoti kepiniuose (pavyzdžiui, į blynų, duonos, bandelių ar pyragų tešlą), antruose patiekaluose ar garnyruose.
  • Tiesiog įmaišykite sėlenų į varškę, berkite jų į mėgstamas salotas ir košes.

 sėlenos, sveika mityba, sveikas maistas

Receptai
 
Košė su sėlenomis. Į savo mėgstamą grūdų košę įberkite 2–3 šaukštus sėlenų. Užpilkite reikiamą kiekį vandens ir palaikykite termose, kol išbrinks. Taip papildysite košę maistinėmis skaidulomis, mineralinėmis medžiagomis ir vitaminais.
 
Sėlenos su burokėliais. Jums reikės 1 virto burokėlio, šaukšto alyvuogių aliejaus, stiklinės rugių sėlenų. Sutarkuokite burokėlį, įpilkite truputį aliejaus ir sumaišykite su sėlenomis. Palaukite 10–15 min., kol sėlenos išbrinks, ir patiekite.
 
Vaisių ir sėlenų kokteiliai.  Jums reikės 100 ml jogurto, 100 ml pieno, 1 banano, braškių, juodųjų serbentų, mėlynių ar kitų uogų, 2 valgomųjų šaukštų sėlenų, šaukštelio medaus. Užpilkite sėlenas jogurtu ir pienu, išmaišykite ir palikite 10–15 min. išbrinkti. Tuomet išplakite su likusiomis sudedamosiomis dalimis.

Sėlenų privalumai ir trūkumai

Įdomus pasaulis:
Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

Pasaulio naujienas kitaip... skaitykite Paranormal Telegram, FB ir X(twitter) kanale

...kadangi jau perskaitėte šį straipsnį iki pabaigos, prašome Jus prisidėti prie šio darbo. Skaitykite „Paranormal.lt“ ir toliau, skirdami kad ir nedidelę paramos sumą. Paremti galite Paypal arba SMS. Kaip tai padaryti? Iš anksto dėkojame už paramą! Nepamirškite pasidalinti patikusiais tekstais su savo draugais ir pažįstamais.

O dabar įvertink šią naujieną, padaryk gerą darbą šiandieną + komentuok:

Niekas neišdrįso palikti komentaro.
Komentarai su keiksmažodžiais bus šalinami automatiškai, be atsiprašymo.
avatar

Nemokami skelbimai

Skanaus:
2019-11-15 laikas 20:53 Receptai Keistos formos pyragas be kepimo nustebins kiekvieną!
Tai yra paprasčiausias ir greičiausias pyragas be kepimo, kurį visada galite gaminti su savo šeimos nariais. Keistos formos pyragas nustebins kiekvieną!

Skaityti daugiau

2017-11-03 laikas 13:10 Receptai Paprastoji takažolė vaisingumui skatinti
Liaudies medicinos receptas. Gydo nuo: Vaisingumas. Ingredientai: Džiovinta takažolė, Verdančio vandens

Skaityti daugiau

2020-12-19 laikas 07:52 Receptai Salotos su silke ir keptais burokėliais

Mano mėgstamiausia žuvis - silkė, iškepti burokėliai ir labai gardus padažas, na ir kas galėtų būti geriau? Nebent dviguba porcija tokių silkės salotų. Mano pačiu didžiausiu atradimu yra tapęs keptas burokėlis, prie silkės.

...

Skaityti daugiau

Taip pat skaitykite:
2025-08-26 laikas 21:13 Traukos Dėsnis: Kaip Sąmoningai Dirbti su Visata ir Atrasti Tikrąją Laimę
Ar kada jautėte, kad jūsų norai neišsipildo, nesvarbu, kaip stipriai jų siekiate? O gal pastebėjote, kad tikrosios laimės akimirkos ateina netikėtai, tarsi Visata pati parodytų kelią? Sužinokite, kaip traukos dėsnis veikia ir kaip leisti Visatai jus ...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 20:57 18 Vyriškų Savybių, Kurios Traukia Aukščiausios Klasės Moteris: Kaip Tapti Nepaprastu Partneriu
Ar kada susimąstėte, kas iš tikrųjų traukia stiprias, savarankiškas moteris? Ne pinigai ar statusas, o vidinės savybės, kurios spinduliuoja pasitikėjimą ir tikrą ryšį. Sužinokite, kaip tapti vyru, kurį motRJ, ir perpraskite šias 18 savybių!...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 20:43 Kaip Atpažinti Tikras Emocijas ir Užmegzti Ryšį
Ar kada pastebėjote, kaip vieno žvilgsnio ar šypsenos gali pakakti, kad pajustumėte tikrą ryšį su kitu žmogumi? Sužinokite, kaip atpažinti neverbalinius ženklus ir sustiprinti bendravimą net skaitmeniniame pasaulyje!...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 09:51 Belgija: Sirijos vyras teigia, kad jo kultūroje amžiaus skirtumas nėra problema, po dviejų nepilnamečių išžaginimo
Sirijos vyras teigia, kad jo kultūroje amžiaus skirtumas nėra problema, po to, kai buvo patrauktas baudžiamojon atsakomybėn už dviejų nepilnamečių, tarp kurių ir jo 14-metė nėščia žmona, išžaginimą. Įtariamasis bandė pateisinti abu išžaginimo atvejus...

Skaityti daugiau

2025-08-26 laikas 09:45 Prancūzija: įtariamasis serijinis žudikas iš Tuniso suimtas, galbūt dėl homofobijos nužudė 4 vyrus netoli Paryžiaus
Tuniso migrantas suimtas dėl keturių lavonų, rastų plūduriuojančių Senos upėje netoli Paryžiaus. Nors šiuo metu jis yra tik įtariamasis, policija jį sieja su keturių homoseksualių vyrų nužudymu per vos 16 dienų.

Skaityti daugiau