Pavojingos cheminės medžiagos maisto produktų įpakavimuose

Nauji tyrimai įspėja: kai kuriuose maisto produktų įpakavimuose esama pavojingų cheminių medžiagų, susijusių su vėžiu ir nevaisingumu.

Mokslininkai aptiko daugiau kaip 170 pavojingų cheminių medžiagų, kurios visiškai teisėtai naudojamos gaminant įpakavimus, skirtus maisto produktams.

Tačiau maisto standartų agentūra suskubo nuraminti vartotojus, paaiškindama, kad visi įpakavimai atitinka ES standartus ir cheminių medžiagų buvimas nekelia pavojaus, jeigu jos naudojamos pagal numatytas taisykles.

Tyrime, kurį išspausdino žurnalas Food Additives and Contaminants, išvardintos 175 cheminės medžiagos, turinčios įvairų poveikį. Aptikta medžiagų, kurios negatyviai veikia spermos gamybą, sukelia genitalijų vystymosi sutrikimus ir pažeidžia hormonų gamybą organizme.

Maisto įpakavimo forumo direktorė Džein Munke, kuri atliko šį tyrimą, pareiškė: „Vartotojui, žinoma, buvo nemalonu ie netikėta sužinoti, kad kenksmingos cheminės medžiagos sąmoningai naudojamos daiktuose, kontaktuojančiuose su maisto produktais“.

Cheminių medžiagų, aptiktų įpakavime, sąraše įtrauktos tos, kurios turi savybę kauptis žmogaus organizme ir jį supančioje aplinkoje. Ftalatai, kurie plačiai naudojami kaip plastifikatoriai, yra pavyzdys tų medžiagų, kurios gali sukelti nevaisingumą ir vėžį.

taip pat aptikta benzofenonų ir organinių alavo junginių, kurių esama dažuose ir maisto pakuočių dangose.

Tyrinėtojai atrado, kad kai kurios folijos, skardinių ir maisto saugojimo konteinerių rūšys išskiria į maistą nedidelį kiekį kenksmingų medžiagų, kurios patenka į žmogaus organizmą kiekvieną dieną. Daktarė Munke teigia, kad didžioji dalis kenksmingų medžiagų, aptiktų tyrimo metu, atitinka „medžiagų, keliančių didžiausią nerimą“ kriterijų, kurį nustatė REACH (Cheminių medžiagų registracija, vertinimas, leidimas ir draudimas).

Pagal europietiškas taisykles, cheminės medžiagos, kurios patenka į šį sąrašą, turi būti užregistruotos ir leidžiamos naudoti, tačiau šios taisyklės netaikomos maisto produktų įpakavimams.

Daktarė Munke papasakojo Daily Express: „REACH šiuo metu taikomas vartotojiškoms prekėms, tokioms kaip žaislai, tačiau maistas – tai šis tas kita. Mes manome, kad sąrašą reikia apibendrinti, tada galėsime kontroliuoti cheminių medžiagų, iš kurių gaminamos pakuotės, naudojimą“.

Ir pridūrė: „Kaip pasekmė, chemikalai, turintys toksiškų savybių, juridiškai gali būti panaudoti gaminant medžiagas, kurios kontaktuoja su maisto produktais, tačiau tuo pat metu jos yra uždraustos gaminant kitas vartotojiškas prekes, tokias kaip kompiuteriai, tekstilė ir dažai. Nežiūrint į tai, kad chemikalų poveikis maistui gali būti žymiai aktualesnis“.

Maisto standartų agentūros spaudos tarnyba tikina, kad maisto produktų įpakavimai saugūs ir atitinka ES standartus.

175 CHEMIKALAI, APTIKRI ĮPAKAVIMUOSE (chemijos terminologija angliška)

· Formaldehyde,

· Piperonylbutoxide,

· Carbon tetrachloride,

· Tributyltin oxide (TBTO),

· Tributyltin acetate,

· Propiolactone,

· Caffeine,

· 4-Chloro-3-methylphenol,

· Phloretin,

· Aniline,

· Diethyl sulphate,

· Benzoic acid,

· N,N-Dimethylformamide,

· Benzene,

· Cobalt acetate,

· Diphenyl-p-phenylenediamine,

· Chloroethylene,

· Dichloromethane,

· Formamide,

· Carbon disulfide,

· Ethylene oxide,

· Methyloxirane,

· Bisphenol B,

· Dibutyltin (dilaurate),

· Dimethyl sulphate,

· Isoprene,

· Trichloroethylene,

· Acrylamide,

· 2-Nitropropane,

· Bisphenol A,

· Bisphenol S,

· 4-tert-Pentylphenol,

· Musk ketone,

· Dicyclohexyl phthalate (DCHP),

· Diphenyl phthalate,

· Diethyl phthalate (DEP),

· Diisobutyl phthalate,

· Dibutyl phthalate (DBP),

· Dihexyl phthalate (DHP),

· Benzyl butyl phthalate (BBP),

· Pentachlorophenol (PCP),

· 4-Chloro-3,5-dimethylphenol,

· 2-Phenylphenol,

· Quinoline,

· Ethoxyquin,

· Biphenyl,

· 4-Phenylphenol,

· 4,4′-Biphenol,

· 4-Nitrobiphenyl,

· Propylparaben,

· Benzyl paraben,

· Butylparaben,

· 4-Methyl-m-phenylenediamine,

· Styrene oxide,

· 1,2,3-Trichloropropane,

· Ethylene thiourea,

· Dichlorophen,

· 4-tert-Butylpyrocatechol,

· 4-tert-Butylphenol,

· Methylparaben,

· 4-Hydroxyacetophenone,

· 4-Hydroxybenzoic acid,

· Styrene,

· 4,4′-Methylenebis[2-chloroaniline],

· 4,4′-Methylenedianiline (MDA),

· Perfluorooctanoic acid, ammonium salt,

· β-Carotene,

· Aluminum,

· Manganese (nanoparticles),

· Sodium perchlorate,

· Sodium peroxometaborate,

· Ammonia,

· Sodium fluoride,

· Potassium bromate,

· Copper sulfate,

· Sodium chromate,

· Potassium dichromate,

· Potassium perchlorate,

· Hydrogen sulfide,

· Petrolatum,

· Hops extract,

· Naphtha,

· Ligroine,

· 4-(1,1,3,3-Tetramethylbutyl)- phenyl-polyethylene glycol,

· Nonylphenol, ethoxylated,

· Aluminum sulfate,

· Boric acid,

· Chlorine dioxide,

· 4-Benzyloxyphenol,

· Di(2-ethylhexyl)adipate,

· 4-Nonylphenol,

· p-Cresol,

· 1-Chloro-2,3-epoxypropane,

· Buta-1,3-diene,

· 1,2-Dichloroethane,

· Acrylonitrile,

· Ethylene glycol,

· Chloromethyl methyl ether,

· Vinyl acetate,

· 1,3-Dihydroxybenzene,

· Melamine,

· Toluene,

· Phenol,

· 2-Methoxyethanol,

· n-Hexane,

· 2-Ethoxyethanol,

· 2-Ethoxyethyl acetate,

· 2-(2-Aminoethyl-amino)ethanol,

· Triphenyl phosphate,

· Tris(2-chloroethyl)-phosphate (TCEP),

· Bis(2-ethylhexyl) phthalate (DEHP),

· Dioctyl phthalate,

· Phenyl salicylate,

· Chloranil,

· Benzophenone,

· Ethyl paraben,

· Catechol,

· 2,3-Epoxypropyl phenyl ether,

· 4-Ethylphenol,

· Hydroquinone,

· Diazene-1,2-dicarboxamide,

· Diphenolic acid,

· 2-Chlorobuta-1,3-diene,

· Perchloroethylene,

· 2,4-Dihydroxybenzophenon,

· Benzophenone-3; Oxybenzone,

· 2-Naphthol,

· Resorcinol monobenzoate,

· Thiram,

· Ziram,

· Sodium methyl-dithiocarbamate,

· 4-(1,1,3,3-Tetra-methylbutyl)phenol,

· Nabam,

· 2-Ethylhexanoic acid,

· Ethyleneimine,

· Hydrazine,

· Hesperetin,

· 4,4′-Dihydroxy-benzophenone,

· 3-Ethylphenol,

· Bisphenol F,

· Carbon monoxide,

· 4-n-Propylphenol,

· Dibutyltin dichloride,

· N-Methyl-2-pyrrolidone,

· 4-Cyclohexylphenol,

· Disodium tetraborate ,

· Decahydrate,

· Antimony trioxide,

· Xylene,

· Disodium tetraborate, anhydrous,

· Asbestos,

· Sodium polysulfide (Na2(Sx)),

· Tributyltin chloride,

· Bisphenol A diglycidyl ether,

· 4-Octylphenol,

· Tris(2,3-epoxypropyl) isocyanurate,

· 2,3-Epoxypropyl-trimethylammonium chloride,

· Triclosan,

· Oxine-copper,

· Carbendazim,

· Crocidolite,

· Chrysotile,

· Zineb,

· ADBI; Celestoide,

· 2-Octyl-(4-dimethyl-amino)benzoic acid,

· tert-Butylhydroxyanisole (BHA),

· Nonylphenol,

· 2,3,4,5-Tetrachlorophenol,

· 4-Nonylphenol, ethoxylated,

· Diisodecyl phthalate,

· (1,1,3,3-tetramethyl-butyl)phenol,

· Diisononyl phthalate (DINP),

· Deltamethrin,

· Chlorinated paraffins (CPs),

· Diisononyl phthalate (DINP).