Svogūno nauda
1. Neleidžia susidaryti trombams
„Svogūnuose esantys sieros junginiai trukdo susidaryti trombams kraujagyslėse, tad tai padeda palaikyti normalų kraujospūdį, mažina infarkto ir insulto riziką.
Taip pat jis turi savybių, mažinančių cholesterolio kiekį, padedančių palaikyti elastingas kraujagysles ir skatinančių azoto oksido susidarymą, kuris jas išplečia“, – teigia specialistas.
2. Aprūpina kvercetinu
Anot A. Unikausko, tai yra natūralus kovotojas su ligomis ir antioksidantas, kuris slopina uždegimus organizme. Be to, jis gali padėti kovoti su lėtinėmis širdies ligomis, vėžiu bei mažinti aterosklerozės ir plaučių vėžio riziką, ypatingai rūkantiesiems.
3. Gerina virškinimą
Ši daržovė veikia kaip prevencinė skrandžio opų išsivystymo priemonė, o joje esantis probiotikas inulinas gerina virškinimą. Probiotikai – tai gerosios bakterijos, kurių gyvenimo sąlygos organizme priklauso nuo mitybos.
Pasak laidos vedėjo, jei gyvenamoji terpė nėra tinkama probiotikams, ten pamažu atsiranda blogosios bakterijos, kurios gali sukelti uždegimą organizme, daryti blogą poveikį nervų sistemai ir apsunkinti smegenų veiklą.
Tad inulinas ir skaidulinės medžiagos, esančios svogūnuose, sudaro palankią terpę gerosioms bakterijoms daugintis, augti ir maitintis.
4. Turi daug maistinių medžiagų
Viršutiniai svogūno sluoksniai turi daugiausiai maistinių medžiagų. Todėl A.Unikauskas pataria lupant daržovę pašalinti jų kuo mažiau, nes manoma, kad išoriniai sluoksniai yra maistingiausi dėl to, kad ten yra daugiausiai flavonoidų, turinčių antioksidacinį poveikį.
5. Slopina kancerogenų poveikį
„Tai yra vėžinių ląstelių apoptozė, kuri yra savanoriška ląstelių mirtis organizme bei jų dalijimosi slopinimas“, – tvirtina A.Unikauskas. Todėl svogūnai gali sumažinti vėžio riziką.
6. Kiti privalumai
Šioje naudingoje daržovėje yra medžiagų, stabdančių uždegimus, susijusius su astma, stiprinančių kaulus, gerinančių kalcio ir magnio įsisavinimą, slopinančių grybelių ir bakterijų poveikį, mažinančių osteoporozės simptomus bei kataraktos ir maisto sukeltų infekcijų riziką.
